湖州市人大暗訪食品安全 總體良好 問題不可忽視

     浙江在線07月26日訊 7月24日，市人大常委會組織有關委室、部分人大代表和工商、市食品藥監局等相關部門專業人士，分兩個檢查小組，對湖州市食品安全進行暗訪檢查。記者跟隨第二暗訪小組深入農資農藥銷售單位、商業連鎖超市、餐飲服務企業等地進行檢查。

    當天上午9點，市人大代表王娟英作為此次暗訪檢查第二小組成員，準時來到市人大機關樓下集中出發。“一直到上了車，才知道今天要去檢查的幾個點。”王娟英說，這真正是一次“不打招呼”的突擊檢查。記者跟隨第二暗訪小組首站來到了湖州市農業技術經營服務部，一下車就看到服務部墻上的農藥經營許可證。“你們的進貨是定點的嗎？”檢查組成員向服務部負責人表明來意后，一邊翻看臺賬一邊詢問。當發現貨架上“乙酰甲胺磷”等產品并產生疑問后，服務部人員立即找出企業相關產品證書，并向檢查組作出詳細解釋：“這個不同于甲胺磷，有效成分含量只有30%，是允許銷售的。”

    離開農資農藥銷售單位后，檢查組緊接著又來到了浙北大廈米蘭超市，一進超市檢查組成員就奔著蛋糕房去。看了食品加工制作記錄臺賬、食品添加劑使用記錄臺賬、原料進貨記錄臺賬、現做食品銷毀記錄等一系列臺賬后，檢查組成員走進了蛋糕房的制作間，直接點出了蛋糕制作人員衛生著裝不規范、衛生狀況不佳等存在的問題，并要求其立即整改。在該超市，檢查組又檢查了鮮肉區，了解生鮮肉的索證索票等情況。

    隨后，檢查組一行還來到了潘家廊湖鮮一條街，抽檢了官河樓酒家、潘家酒樓，對其地面衛生狀況、從業人員著裝等方面指出需要整改之處，并發現這些飯店都存在索證索票不規范等問題。在上午的暗訪臨近結束時，檢查組成員又臨時決定來到位于湖城新華路的豐盛蛋糕房進行檢查，對其產品標簽進行仔細檢查，并實地查看了蛋糕裱花間。下午，檢查組一行又先后來到可的便利店有限公司南街分店和品記酒業有限公司，分別就相關臺賬進行仔細查看。

    據了解，當天，第一暗訪小組成員先后檢查了湖城的望湖農貿市場、金鼎食品有限公司、浙江江南糧油副食品綜合市場內多個商家、浙北農副產品交易中心的蔬菜交易中心、湯姆斯蛋糕房，南潯的年新酒業商行、心一超市、蜀香樓火鍋、紫晶新三五酒家等地。經過整整一天兵分兩路的暗訪檢查，兩個檢查組均表示，目前湖州市的食品安全狀況總體情況良好，但是仍存在餐飲行業從業人員健康證不全、著裝不規范、場地衛生不佳，蛋糕房等食品加工企業標簽使用不規范，農副產品市場索證索票不全、溯源難，散裝食品管理不嚴等問題，這些問題不可忽視，必須引起相關業主和部門的重視，并加以進一步整改完善。