菜價(jià)踩上筋斗云 菜農(nóng)商販仍喊沒(méi)利潤(rùn)

    菜價(jià)上漲已經(jīng)成為近期百姓談?wù)摰臒狳c(diǎn)話(huà)題。主婦感覺(jué)菜價(jià)越來(lái)越高，菜農(nóng)、商販卻連喊錢(qián)越來(lái)越難賺，這究竟是為什么呢？

    田頭：一元左右一公斤

    四五毛一斤的南瓜，小商販拉到市區(qū)就可賣(mài)到3元。“外面都說(shuō)菜價(jià)漲了，但我們?cè)趺匆恢备惺懿坏綕q價(jià)？”這是臺(tái)州溫嶺菜農(nóng)種植大戶(hù)許有年剪刀記者說(shuō)的第一句話(huà)。

    “在我們這田里的菜不值錢(qián)，幾經(jīng)轉(zhuǎn)手賣(mài)到市場(chǎng)上，價(jià)格才能上去。”記者了解到，在溫嶺天還蒙蒙亮菜農(nóng)就開(kāi)始起床收割南瓜，然后推車(chē)排隊(duì)等待商販?zhǔn)召?gòu)。

    在許有年眼里，這些年菜價(jià)漲了，但是田里蔬菜的收購(gòu)價(jià)并沒(méi)有漲多少，“田里的菜還不如農(nóng)藥等漲的快，算下來(lái)我們每年的利潤(rùn)真的沒(méi)怎么漲，農(nóng)藥、化肥、薄膜，反正所有的東西都漲了，菜價(jià)漲也沒(méi)多少利潤(rùn)，反而感覺(jué)錢(qián)越來(lái)越難賺了。”

    一級(jí)市場(chǎng)：每公斤1.6元

    菜價(jià)究竟是怎么上去的，差價(jià)都跑到誰(shuí)的腰包里了？許有年等菜農(nóng)認(rèn)為差價(jià)都被中間商賺走了。

    蔬菜從田間到餐桌，一般要經(jīng)過(guò)收購(gòu)、運(yùn)輸、一級(jí)批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商、零售這五個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有成本，必然層層加價(jià)，其結(jié)果就形成蔬菜產(chǎn)地與餐桌之間的價(jià)格落差。

    據(jù)計(jì)算，許有年的菜運(yùn)到溫嶺市區(qū)，路費(fèi)起碼要五六百元，如果到椒江、路橋、黃巖等市區(qū)批發(fā)交易市場(chǎng)運(yùn)費(fèi)更貴，至少要1000元。

    那么以10噸的菜為例，單單路費(fèi)，每公斤菜就得加三四角成本，這前提是，要多采購(gòu)，如果少了，成本更高。這還不算裝卸的人工費(fèi)用等。

    昨日凌晨3點(diǎn)左右，記者來(lái)到臺(tái)州市蔬菜市場(chǎng)，也就是采購(gòu)商通常所指的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。一早，一個(gè)個(gè)騎著機(jī)動(dòng)車(chē)或是推著手推車(chē)的商販云集在此，等著一輛輛裝運(yùn)蔬菜大卡車(chē)的到來(lái)。

    在這里，以許有年的南瓜為例，價(jià)格大概每公斤1.6元。一位商販告訴記者，他們有的送菜到飯店，也有的給菜場(chǎng)里的攤主送菜，還有部分自己賣(mài)，“這過(guò)程中，路費(fèi)加上攤位費(fèi)，菜價(jià)自然明顯上漲”。

    菜場(chǎng)：每公斤竟3元

    3元這個(gè)是菜農(nóng)想都不敢想的價(jià)格，那菜農(nóng)沒(méi)錢(qián)賺、中間商也沒(méi)的賺，利潤(rùn)都跑到攤販兜里了？

    “我們也沒(méi)有多少利潤(rùn)的，相比以前還少了呢，利潤(rùn)哪有想象的那么高？”一位攤主說(shuō)道，隨機(jī)他給記者算了一筆帳：一年的攤位費(fèi)大約1.5萬(wàn)元，一個(gè)月就需1000多元，一天支出三四十元。每天出一趟車(chē)運(yùn)貨至少100元，“為節(jié)約成本，我們?nèi)膽?hù)拼一輛車(chē)，每月每戶(hù)至少分?jǐn)傎M(fèi)用600元。另外，要給顧客提供塑料袋，可降解袋每只1毛錢(qián)，一天又是10多元，再加上菜的損耗。我這個(gè)6平方米的菜攤，每天的成本就得100多元。

    專(zhuān)家：縮小中間環(huán)節(jié)，菜價(jià)才能抑制

    本來(lái)一塊錢(qián)一公斤的南瓜，賣(mài)到市民手里就3塊，菜價(jià)踩上筋斗云，百姓生活壓力越來(lái)越大。要想解決這種狀況，必須縮小中間環(huán)節(jié)。

    蔬菜從田頭到餐桌要經(jīng)過(guò)五個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)增加菜價(jià)。控制菜價(jià)，同時(shí)讓菜農(nóng)、菜販有一定的利潤(rùn)的唯一方法就是縮減中間商的數(shù)量。