長興：曾余錦和他的“生態(tài)豬”

    聽說記者要看看他的“生態(tài)豬”，正在和平鎮(zhèn)上辦事的曾余錦立馬騎著機(jī)動三輪車趕回家中。“謝謝你們關(guān)心我的豬。這些豬都餓壞了，我正好也要趕回來喂食。”曾余錦一邊說著一邊打開了豬舍的門。

    米糠、豆渣、玉米粉，曾余錦把各種配料一一倒入一口大鍋子，然后加水、調(diào)勻、裝桶。看到自己的午餐來了，早就餓得厲害的13頭憨態(tài)可掬的“生態(tài)豬”更加肆無忌憚地叫喚了起來。曾余錦卻不很著急，一勺一勺地慢慢喂，看著自己的寶貝“生態(tài)豬”爭搶著吃食，曾余錦心里樂滋滋的。

    曾余錦是和平鎮(zhèn)回車嶺村一名普通村民。因為沒有好的致富路子，曾余錦又有些殘疾，一家人的日子過得很是緊巴。3年前他在“一宣講六推動”活動駐村宣講服務(wù)組的幫助下，開始發(fā)展白茶，并養(yǎng)起了生豬，日子也慢慢好了起來。今年他又在宣講隊員的精心指導(dǎo)下，改進(jìn)養(yǎng)殖模式，走上了“生態(tài)養(yǎng)豬”的路子。

    “現(xiàn)在的豬肉明顯沒有過去的香了，主要是增加了飼料添加劑。所以我決定進(jìn)行‘生態(tài)養(yǎng)殖’，其實就是用過去的老辦法養(yǎng)豬，我想這么養(yǎng)的豬應(yīng)該會受歡迎的。”曾余錦介紹說，今年6月下旬，他買來了13頭小豬開始飼養(yǎng)，每日三餐，除米糠、豆渣、玉米粉等主食外，曾余錦還經(jīng)常給這些豬添些草、菜、蕃薯梗等輔食改善伙食。

    “從買來開始，我從沒有給這些豬吃過飼料添加劑，生長速度跟吃飼料添加劑的豬比起來慢得多了。”曾余錦把記者帶到另一座豬舍，他指著舍內(nèi)的豬說，“這40頭豬比那13頭豬晚了整整兩個月，因為吃了飼料添加劑，現(xiàn)在都已經(jīng)有170～180斤了，可那13頭豬最大的也只有80斤左右，小的只有40多斤。”

    除了注意豬的食物，曾余錦還非常重視豬的衛(wèi)生。“豬舍我每天都會打掃兩遍，先用工具把豬糞清理干凈，再用清水把豬和豬舍沖洗干凈。豬干凈了，肉也會更細(xì)、更鮮。”曾余錦說。

    “這些豬出欄估計還要半年多時間。如果飼養(yǎng)成功，我還準(zhǔn)備繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。有條件的話，我還想把圍墻打起來，讓豬能出來跑一跑、曬一曬太陽。這樣的豬肉一定會更好吃。”曾余錦對未來有了自己的打算。

    曾余錦只是我縣眾多得益于宣講活動的農(nóng)民之一。2007年以來，我縣開展了十七大、十七屆三中、四中全會精神宣講，派出3500多人次黨員干部走村入戶，宣講政策，推動創(chuàng)業(yè)，逐步走出了一條具有長興特色的全民創(chuàng)業(yè)之路，有力促進(jìn)了群眾增收致富，農(nóng)民人均純收入年均增長達(dá)到12.1%。