大陳面生產(chǎn)線投入試生產(chǎn)

    近日，江山市大陳鄉(xiāng)大陳村的大陳長(zhǎng)春食品有限公司通過(guò)了QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證檢查驗(yàn)收，公司年產(chǎn)4500噸面條生產(chǎn)線投入試生產(chǎn)。大陳面是大陳村特有的美食，制作工藝已傳承500多年，具有煮爛不糊、潤(rùn)滑爽口、隔夜不粘、可口不膩等特點(diǎn)，一直來(lái)暢銷于浙西和閩贛毗鄰地區(qū)。由于多年來(lái)大陳面一直是手工作坊生產(chǎn)，難以做大規(guī)模打響品牌。2009年，大陳村的村歌《媽媽的那碗大陳面》入選全國(guó)十佳村歌，大陳面迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)，他們投資500萬(wàn)元，建起年產(chǎn)6000噸面條的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，注冊(cè)了“浙西長(zhǎng)春面”的商標(biāo)，并積極組織申報(bào)QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證最終通過(guò)檢查驗(yàn)收。（天泉 周軍 曉亮）