昨天是立冬。當(dāng)天，中國(guó)黃酒博物館廣場(chǎng)酒香四溢，嘉賓云集，第21屆中國(guó)紹興黃酒節(jié)開(kāi)幕式暨開(kāi)釀儀式在此舉行。現(xiàn)場(chǎng)“古越龍山”“會(huì)稽山”“女兒紅”等15家紹興黃酒企業(yè)代表共同宣誓“做誠(chéng)實(shí)人，釀良心酒”，慶祝冬釀的開(kāi)始。
“紹興黃酒，國(guó)宴國(guó)釀”是本屆黃酒節(jié)的主題。開(kāi)釀儀式后，舉行了中國(guó)釀酒大師、著名釀酒師收徒拜師儀式。15家紹興黃酒企業(yè)的中國(guó)釀酒大師、著名釀酒師，紛紛現(xiàn)場(chǎng)收徒，為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)注入新鮮的血液。
據(jù)了解，本屆黃酒節(jié)歷時(shí)近二個(gè)月。在宣傳紹興黃酒文化與技藝傳承的同時(shí)，還將圍繞紹興黃酒在國(guó)宴國(guó)禮、日常飲用、養(yǎng)生藥用等方面，推出一系列精彩紛呈的活動(dòng)。
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