中秋時興吃晚宴 臺州各大酒店預訂人氣旺

    離中秋還有一個星期，不少市民已經搶先訂下酒店包廂，準備中秋佳節時，一家人其樂融融邊賞月，邊享美食。不少酒店的包廂因此變得緊俏起來。

    “我們臨海人的習俗，十五的月亮十六圓。農歷八月十六那晚的包廂百分之六七十被預訂了。早的話，十來天前就被預訂走了。”臨海君泰酒店廚師長周徐常告訴記者，現在市民挺重視過中秋節的，酒店生意一直很火爆，而今年更是如此，預訂包廂的時間也要比往年早。

    記者咨詢了臺州不少酒店，這些酒店表示，包廂預訂情況都不錯。“到目前為止，包廂還是有的，你如果要預訂的話，最好現在訂吧，再過兩天就不好說了。”臺州方遠大酒店的餐飲部工作人員說，現在包廂已經訂出去好幾個了，照這樣的趨勢看，等到中秋節來訂的話，未必能訂得到了。

    為了搶占中秋商機，各家酒店還不遺余力地想一些“噱頭”來吸引消費者，除了傳統的送月餅外，一些酒店還會有特別節目。臺州開元大酒店的工作人員小徐告訴記者，今年中秋節，酒店不僅推出中秋自助餐，屆時還會請酒店大廚來教用餐的賓客自制月餅。在臨海君泰酒店，工作人員表示，中秋節當晚，酒店的菜肴極富臺州本土中秋特色。“我們推出了中秋時令菜肴，比如‘鴨和芋’，以前過中秋節，臺州人很時興吃這道菜。”此外，中秋時候的菜肴名稱也大多與“花”、“月”有關，顯得詩情畫意。

    記者了解到，雖然現在原料成本一直在增加，可中秋節晚宴，各家酒店菜肴均不提價，甚至有的還往下降。“去年我們中秋自助餐每位是128元，今年是88元。”臺州開元大酒店的工作人員小徐說，盡管價格下降，但菜肴標準不下降，力求讓顧客們過一個開心快樂的中秋節。

    來源：臺州商報