浙江在線09月01日訊 一年一度的中秋佳節即將到來。
“走親訪友，該買點什么呢？”市民施女士這幾天一直在思考：月餅，現在的人都不喜歡吃多，一兩個嘗嘗鮮就夠了；燕窩，雖是名貴滋補品，但假血燕事件后大家都不敢吃。
前幾天，施女士去菜市場，看到海鮮區有攤點上豎著“陽澄湖大閘蟹”，她一想，“買些大閘蟹送人吧，既營養又實用。”仔細一打聽，菜市場的價格和專賣店的相差很大，她不敢買。
那么，陽澄湖大閘蟹都是什么時候上市，怎樣的大閘蟹才是正宗陽澄湖的呢？帶著施女士的問題，記者對其進行了了解。
陽澄湖大閘蟹未上市，禮券先行一步
8月28日，記者走訪了椒江和溫嶺3個較大的菜市場，看到有幾家賣蟹的攤點上擺放著“陽澄湖大閘蟹”字樣的小廣告牌。
“這個大閘蟹多少錢一斤？”記者問。
“小一點的，六七十元一斤，大一點的七八十元一斤?！币晃粩傊髡f。
“是不是正宗陽澄湖大閘蟹？”
“蟹絕對是陽澄湖那邊的，就這幾天才上市，但不是通過專賣渠道出來的，所以價格便宜很多。如果送人，也可以給蟹帶上戒指?！?/p>
不過，和記者相熟的一位攤主告訴記者，陽澄湖大閘蟹上市還要半個月時間，市場上所謂的大閘蟹不是正宗的。
在臺州經濟開發區前丁街十足便利店，記者看到，售賣陽澄湖大閘蟹禮券的廣告已經張貼在超市門口顯眼位置，上面詳細注明大閘蟹的品種及價位。工作人員說，陽澄湖大閘蟹現在沒貨，供貨時間從9月12日開始，一直到2012年1月3日。
在椒江東海大道上的“張德洪”牌陽澄湖大閘蟹臺州直銷店里，看不到一只螃蟹的影子，記者好奇地問：“怎么沒有螃蟹？”
該店負責人姚自力說：“陽澄湖大閘蟹還沒上市。按照蘇州市質量技術監督局、陽澄湖協會的要求，今年陽澄湖的正式捕撈時間是9月17日，但考慮到9月12日就是中秋節，經過協商，中秋節前允許一部分自由養殖水面較大的企業提前零星上市，相應的螃蟹都將佩戴由質量技術監督局和行業協會制作的防偽標志?！?/p>
“張德洪在蘇州陽澄湖擁有將近1萬畝蟹養殖水面，屬于3大養殖基地之一，所以我們品牌的螃蟹也被允許提前上市，9月9日起，在全國‘張德洪’牌的30多家專賣店，可以看到螃蟹，現在各個門店里賣的都是提貨券?！?/p>
記者了解到，正宗的陽澄湖大閘蟹等到中秋前后幾天才上市，這段時間商家采用禮券叫賣陽澄湖大閘蟹的形式很普遍。
青蟹PK大閘蟹，臺州消費者更愛誰
陽澄湖大閘蟹未上市，大閘蟹禮券就先行一步，由此看來，陽澄湖大閘蟹想早早占領臺州市場，那么同樣獲得國家地理標志產品的三門青蟹是否會受冷落呢？
很多市民認為，三門青蟹與陽澄湖大閘蟹的較量，不會有勝負，“蘿卜青菜各有所愛?！?/p>
“送人會首選陽澄湖大閘蟹，自己吃就買三門青蟹。”市民張先生說。
上班族金先生也表達了類似看法：“送本地朋友，肯定首選陽澄湖大閘蟹，送外地朋友，會選擇本地特色的三門青蟹。自己家里吃，就買價格相對便宜的青蟹。”
金先生坦言，雖然自己很喜歡吃大閘蟹，但舍不得買，“大閘蟹與青蟹的吃法有少許不一樣，大家習慣大閘蟹蒸煮，青蟹燒湯吃，兩種蟹如果同樣是蒸起來吃的話，我感覺陽澄湖大閘蟹肉質細膩，口感更好些?！?/p>
記者了解到，近段時間，菜市場上半斤左右重的青蟹，價格在120元/公斤-140元/公斤，而即將上市的陽澄湖大閘蟹三兩左右重的價格在300元/公斤-340元/公斤。
金先生說除了價格原因，市場上陽澄湖大閘蟹魚目混珠也是他不敢買的原因之一，“大家都知道，辨別陽澄湖大閘蟹真偽，就是螃蟹身上的‘戒指’。不是陽澄湖來的蟹，戴個戒指就身價翻倍，要是不識貨，就容易買到假的?！?/p>
小貼士
怎樣能買到正宗的陽澄湖大閘蟹？這是很多消費者關心的問題，記者請教了“張德洪”品牌專賣店的負責人姚自力，他向我們傳授了幾招鑒別真偽的方法：
陽澄湖大閘蟹身上帶著的“戒指”，就是它的防偽標志。打開防偽專用標識背面中心小圈(需用打火機、小刀等工具)，顯示12位防偽數碼。通過電話、短信、網絡等查詢方式，鍵入數碼，就能準確便捷的鑒別真偽。
電話：撥打11698988或01051437501專號，按照語音提示，鍵入防偽數碼，根據回復語音查驗真偽。
短信：鍵入防偽數碼，發送短信至1066958812988專號，根據回復短信查驗真偽。
網絡：進入www.qbssz.com“陽澄湖大閘蟹”防偽專網，在“防偽查詢通道”欄，也可以查詢。
真碼第一次查詢的回復語為“您所查詢的是國家地理標識保護產品蘇州陽澄湖大閘蟹”。如真碼多次查詢的回復語為“您所查詢的數碼是第X次查詢，第一次查詢日期是X年X月X，謹防假冒?！?/p>
來源：臺州日報
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