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KCC認證的簡介和范圍以及KCC認證適用產品 FCC全稱是FederalCommunicationsCommission，中文為美國聯邦通信
糕點 1.1適用范圍 本細則適用于糕點食品安全監督抽檢。 1.2產品種類 包括糕點（不包括月餅、粽子）和
1適用范圍 本細則適用于淀粉及淀粉制品食品安全監督抽檢。 2產品種類 淀粉及淀粉制品包括淀粉、淀粉制品和淀粉糖。
食糖包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、冰糖、冰片糖、方糖、其他糖產品。 白砂糖是指甘蔗、甜菜汁或原糖液用亞硫酸法或碳酸法等清凈處理后，經濃縮
炒貨食品及堅果制品是以堅果、籽類或其籽仁為主要原料，添加或不添加輔料，經烘炒、油炸、蒸煮或其他等熟制加工工藝制成的食品，包括油炸、烘炒豆類。炒貨食品及堅
5.2.1檢驗項目“相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”結果超過1的，在檢驗報告
代可可脂巧克力指以白砂糖、代可可脂等為主要原料（按原始配料計算，代可可脂添加量超過５％），添加或不添加可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊／巧克力漿、可可
下列文件凡是注明日期的，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本細則。凡是不注明日期的，其ZX版本適用于本細則。 GB2760食品安全國家標準
3C認證的全稱為“強制性產品認證制度”，它是中國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產品質量管理、依照法律法規實施的一種產品合格評定制度。所謂3C認證，就
1適用范圍 本細則適用于餅干食品安全監督抽檢。 2產品種類 餅干按其加工工藝的不同，可分為：酥性餅干、韌性餅干、發酵
產品種類 果蔬汁飲料包括果蔬汁（漿）、濃縮果蔬汁（漿）和果蔬汁（漿）類飲料。 2.3檢驗依據 下列文件凡是注明日期的
原則上按照細則中檢驗項目依據的法律法規或標準要求判定，若被檢產品明示標準和質量要求高于該要求時，應按被檢產品明示標準和質量要求判定。 出具抽
適用范圍 本細則適用于瓶（桶）裝飲用水食品安全監督抽檢。 1.2產品種類 瓶（桶）裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純
8.5.2檢驗應注意的問題 8.5.2.1檢驗項目“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”結果超過1的，在檢驗報告中出具該項目并
7.5.2.1檢驗項目“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”結果超過1的，在檢驗報告中出具該項目并判定，結果未超過1的，不在檢驗報告中出具
本細則適用于固體復合調味料食品安全監督抽檢。 6.2產品種類 固體復合調味料包括雞粉、雞精調味料和其他固體調味料，不包括調味鹽。
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