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[供應(yīng)]淀粉檢測檢驗機構(gòu)，淀粉制品測試檢驗中心
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：個
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2025-03-03 11:22:30
- 有效期至：2026-03-03
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淀粉檢測檢驗機構(gòu)，淀粉制品測試檢驗中心
詳細信息
1適用范圍
本細則適用于淀粉及淀粉制品食品安全監(jiān)督抽檢。
2產(chǎn)品種類
淀粉及淀粉制品包括淀粉、淀粉制品和淀粉糖。
淀粉：以谷類、薯類、豆類以及各種可食用植物為原料，通過物理方法提取且未經(jīng)改性的淀粉，或者在淀粉分子上未引入新化學(xué)基團且未改變淀粉分子中的糖苷鍵類型的變性淀粉(包括預(yù)糊化淀粉、濕熱處理淀粉、多孔淀粉和可溶性淀粉等)。包括谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉和其他類淀粉。
淀粉制品：以薯類、豆類、谷類等植物中的一種或幾種制成的食用淀粉為原料，經(jīng)和漿、成型、干燥（或不干燥）等工藝加工制成的產(chǎn)品，如粉條、粉絲、粉皮、涼粉等。
淀粉糖是以谷物、薯類等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運用生物技術(shù)經(jīng)過水解、轉(zhuǎn)化而生產(chǎn)制成的淀粉糖，包括葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構(gòu)化糖等。
3檢驗依據(jù)
下列文件凡是注明日期的，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本細則。凡是不注明日期的，其ZX版本適用于本細則。
GB2713食品安全國家標準淀粉制品
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量
同類型其他產(chǎn)品
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