諸城科盛食品機械有限公司

      主營:肉制品加工設備、果蔬加工設備、油炸設備
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      [供應]科盛牌不銹鋼真空滾揉機 自動真空腌肉機
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      • 產品產地:山東諸城
      • 產品品牌:科盛
      • 包裝規格:GR-800
      • 產品數量:10
      • 計量單位:臺
      • 產品單價:14000
      • 更新日期:2016-05-06 16:09:50
      • 有效期至:2026-05-04
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      科盛牌不銹鋼真空滾揉機 自動真空腌肉機 詳細信息

      真空滾揉機是肉類機械中重要的腌制設備,是將肉塊通過滾揉,按摩的循環運動,起到使肉質嫩化,充分吸收鹽水,使蛋白質溶解的作用的機械設備。真空滾揉機增強了真空呼吸循環系統裝置,使滾揉效果更加完美,使用更為方便。

      二. 結構

      真空呼吸式滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打達到按摩,腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的彈性。本機具有肺呼吸功能,讓肉在滾筒內做膨脹,收縮的往返運動,改善肉的組織結構,提高切向效果,增加出品率,增強保水性,改善產品的內部結構。滾筒內攪拌齒采用圓弧形,避免產品滾動時被劃碎,并提高了出料效率。 該機正轉滾揉,反轉出料。真空呼吸滾揉時間與間歇時間交替變換,能有效縮短滾揉時間。

      滾筒的轉停運動由防水電腦控制器控制,間歇,滾揉 可根據實際工藝需要調節設定

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