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索馬甜——-簡介詳細信息。索馬甜型號：食品級，包裝標準：25kg/桶裝，保質期：24個月。 &nbs
主要用途營養型甜味劑保水劑組織改進劑成型和加工助劑性狀白色結晶或結晶性粉末，形狀右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結晶水。白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度為蔗糖的69%。易溶于水極易溶于沸水。
中文名稱：D-甘露糖醇 英文名稱：D-Mannitol CAS號：69-65-8 分子式：C6H14O6D-甘露糖醇分子式C6H14O6 &nb
甜菊糖甙
阿拉伯膠（E414，也稱為阿拉伯樹膠）有著復雜的分子結構，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結而成．品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓，主要產于非洲．目前也有經
商品名】刺梧桐膠 【通用名】刺梧桐膠 【批準文號】07 淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。未粉碎者呈淺黃色到至紅棕色，半透明。略帶醋酸味。不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液。 產品性狀：外觀：淡黃色至淡紅色粉粒
英文名：Guargum &nb
中文名稱:果膠 英文名稱:pectin 英文別名：2，3，4，5-Tetrahydroxypentanal9000-69-5pentose CAS號:9000-69-5 MDL：MFCD00081838[1] 分子式:
黃原膠:
中文名稱:聚丙烯酸鈉 英文名稱:Sodiumpolyacrylate 中文別名:PAAS 英文別名:Polyacrylicacidsodiumsalt CAS號:9003-04-7 分子式:(C3H3NaO2)n 分子量:＜1
中文名稱卡拉膠 中文別名:i-卡拉膠卡拉膠TYPEVIOTA-角叉菜多糖 角叉菜角 英文名稱:kappa-Carrageenan 英文別名:MOSSIRISHCARRAGEENANIOTATYPE EINECS232-52
中文名：酪蛋白 別名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠 英文名：Caseins CAS號：9000-71-9
羅望子膠性狀：帶棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水加熱則形成粘稠狀液體。羅望子膠用途：增稠劑穩定劑膠凝劑，可用于冰淇淋類調味醬類烹調品罐頭即食咖喱調料水果飲料松蛋糕一般果凍等 羅望子膠限量：冰淇淋果凍糖類〈2g/kg羅望子膠是一種優良
中文名稱:羥丙基甲基纖維素 中文別名:HPMC羥丙甲纖維素 英文名稱:HydroxyPropylMethylCellulose 英文別名:HPMC(2R，3R，4S，5R，6S)-3，4，5-trimethoxy-2-(methox
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