河南多美味小吃培訓中心

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新鄉多美味特色小吃早餐培訓中原地區規模大品種全，擁有百余種中華名小吃，名師傳授，現場制作現場品嘗，三十多年老店口味獨特。
特色早餐早點   1、逍遙鎮胡辣湯 2、八寶粥 3、綠豆粥 4、小米粥 5、棒渣粥 6、南瓜粥 7、油酥燒餅 8、千層餅 9、東北金絲餅 10、茶雞蛋 11、五香豆漿 12、豆腐腦 13、水煎包 14、糖糕 15、菜角 16、玉米羹
  天津狗不理包子  開封灌湯包  武漢手工饅頭 滋補羊肉湯 無礬油條 上海生煎 公婆餅 饞嘴餅
  逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”，是一種湯類傳統小吃。現如今已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的名小吃之一，一般大早上都能看見街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。在數百年的歷史中，聰明的河南人也對胡辣湯的吃法做了延伸，把清熱下火的豆腐腦和胡辣湯摻在一起喝，稱之為“豆腐腦胡辣湯兩摻”簡稱“兩摻”。“胡辣湯”作為河南地方傳統特色小吃，隨著社會的發展和地區經濟貿易的不斷友好往來，也流傳到了臨近的省市。陜西西安也有胡辣湯，分為兩種，一種是河南人做的，稱之為河南胡辣湯，也叫肉丁胡辣湯；另一種是本地回民做的，稱之為肉丸胡辣湯。在安徽中北部的合肥、淮南、阜陽、巢湖一帶，也有辣糊湯售賣。河南胡辣湯的來源極古，手頭可以找到的幾份資料來看，大多都是民間傳聞類，有說周代、有說三國、有說宋代、亦有說明代的。周代恐怕是不太可能，屬于附會，怕是往肉羹之類的食物上扯。三國一說，查無實據，托于曹操，可信度就先少了三分，河南糊辣湯的主要調味料是胡椒，按《酉陽雜俎》云：“胡椒，出摩伽陀國，呼為昧履支。其苗蔓生，莖極柔弱，葉長寸半，有細條與葉齊，條上結子，兩兩相對，其葉晨開暮合，合則裹其子于葉中，子形似漢椒，至辛辣，六月采，今人作胡盤肉食皆用之。”
  油酥燒餅是地方美味食品之一，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果將油酥燒餅成品裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。
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