甘肅豫蘭雜糧有限公司

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高粱米是高粱碾去皮層后的顆粒狀成品糧。高粱又稱紅糧、蜀黍，古稱蜀秫。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，屬于禾本科高梁屬一年生草本，是古老的谷類作物之一。高粱的種類甚多，按高粱穗的外觀色澤，可以分為白高粱、紅高粱、黃高粱等，按品種和性質可分為粘高粱和粳高粱。高梁的果實稱為高粱米，一般含淀粉60％一70％。每100克高梁米中含蛋白質8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，鈣7毫克，粗纖維0.3克，灰分0.4克，鈣17毫克，磷188毫克、鐵4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，維生素Ｂ1
0.26毫克、維生素Ｂ2
0.09毫克。每百克高粱米的發熱量為1525.7千焦耳.高梁中含的脂肪及鐵較大米多高粱籽粒含有的丹寧，絕大部分存在于種皮和果皮中。丹寧有澀味，妨礙人體對食物的消化吸收，容易引起便秘。為了消除丹寧對人體的不良影響，碾制高粱米時，應盡量將皮層去凈。食用時，可通過水浸泡及煮沸，以改善口味和減輕對人體的影響。


甘肅豫蘭雜糧有限公司是專業從事雜糧生產加工、銷售為一體的雜糧綜合企業。創建于1996年，前身為蘭州市城關區豫蘭雜糧加工廠，全國免費電話400-0931-298，2007年8月依法在工商部門注冊為甘肅豫蘭雜糧有限公司。自公司創立以來，先后通過獲得國家質量認證和全國食品生產企業許可證；公司咨詢電話0931-8555476，2009年3月被蘭州市糧食行業協會授予“理事單位”，同年7月被蘭州企業聯合會、蘭州企業家協會、蘭州市民營企業管理委員會授予“誠信單位”，15117128009石經理，2010年被中國質量誠信企業協會評為“質量誠信AAA級品牌企業”和“全國消費者放心品牌”，同年被蘭州銀行評為“AA級信用客戶”。