玉山高粱酒 臺灣高粱酒 玉山高粱酒面向濟寧招商 玉山高粱酒招商 兗州兩岸商貿
兗州兩岸商貿有限公司專業從事臺灣進口食品貿易,當前三種臺灣知名白酒入駐濟寧:金門高梁酒、金田高梁酒,玉山高梁酒在濟寧地區火爆招商加盟。金門高梁酒為兗州經銷總代理;金田高粱酒在山東省內所有地區招商;玉山高粱酒在濟寧地區招商。
臺灣玉山本產品系以精選高粱為發酵基質原料,小麥為大曲原料,采傳統高粱酒固態法釀制,擷取香氣最精純酒液,精心勾兌、調和成38度、58度再經儲存窖藏三年,始包裝上市。酒質清澈透明,入口圓潤甘甜,清香芬芳,為高粱酒系列之上品。低酒精度,但仍保有充足的香氣、甜味,且入口圓滑,有陳酒味,與高酒精度酒稀釋的效果不同除直接飲用外,冰涼后更有一番滋味。臺灣玉山38度高粱酒制造過程分三大部分:
A、制曲:采用小麥作為原料,經研磨 → 攪和 → 制曲塊
→ 培曲 →
磨曲,最后加入蒸煮之高粱發酵后完成制曲工作。
B、釀酒:采用高粱作為原料,經浸泡→蒸煮→冷卻→發酵→蒸餾(第一道酒)再冷卻→再拌曲→再發酵→在蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產作業。
C、包裝:將蒸餾的第一、二道酒,經調配酒度融合后再存入地窖,并經六個月以上時間除去糟味,再經酒質品鑒,達到出廠水準再灌裝為成品上市。D、最后放入地窖儲藏。