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[供應]CIO解答連鎖總部申請《食品經營許可證》，食品安全管理人員有什么資質要
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- 更新日期：2017-07-13 15:12:20
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CIO解答連鎖總部申請《食品經營許可證》，食品安全管理人員有什么資質要
詳細信息
問：連鎖總部申請《食品經營許可證》，食品安全管理人員和食品安全專業技術人員，有什么資質要求嗎？能否由同一個人擔任（比如，質管部經理）？02
CIO在線： 以廣州市為例辦理條件，符合以下全部條件的單位可以提出申請：（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
其他城市（縣級以上）以當地食藥監部門要求為準。
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