米粉加工有傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代化工藝兩種，傳統(tǒng)手藝一般是以農(nóng)戶單元進行小規(guī)模加工，現(xiàn)代化工藝則是規(guī)模加工廠，隨著勞動成本上升以及市場對食品安全標準的嚴格要求，米粉加工行業(yè)逐漸由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化過渡，機械代，自動化程度不斷提高，與此同時，米粉機械加工的技術(shù)水平也隨著市場需求變化而不斷提高。
 
  東莞市陳輝球自動化米粉機械，米粉生產(chǎn)線-食以安為先，我公司生產(chǎn)的全自動化米粉機械生產(chǎn)線采用封閉式作業(yè)環(huán)境，杜絕使用任何添加劑，產(chǎn)出米粉照樣美味可口，外觀晶瑩剔透。這套大型河北米粉設(shè)備工藝先進，性能完善，型號齊全，節(jié)能環(huán)保，升級天然氣加熱或蒸汽換熱系統(tǒng)，作業(yè)全程零排放零污染，用水量更是漏瓢制法的六十分之一。

安全保障證明：

1、自動化程度高嗎？可以這么說，陳輝球自動化米粉機械整條線3個人操作，微電腦顯示、控制設(shè)備運行，操作簡單易學(xué)。實現(xiàn)生產(chǎn)的標準化、規(guī)范化和數(shù)據(jù)化自動運行。

2、產(chǎn)能大嗎？是傳統(tǒng)的多少倍！產(chǎn)能可在一個小時800公斤原料，與傳統(tǒng)的設(shè)備相比，是它的4倍！

3、采用什么樣的材質(zhì)？全線304不銹鋼（食品級），清潔方便快捷，可直接高壓噴水裝置沖洗，兩、三分鐘，符合食品安全要求。

4、老化如何？精準控制、老化時間控制精準，確保米粉的質(zhì)感，縮短老化時間、提高效率。

5、質(zhì)感如何？米粉的質(zhì)感好、穩(wěn)定、純正，可湯、煮、炒。入口爽滑、不斷條、不糊湯、有彈性等。

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