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糯谷豬（又叫黃毛豬），是中國優良的地方豬種～黔西北“可樂豬”中的一個特殊類冂型，“納雍糯谷豬已成為農業部的‘原始保護品種”，2004年專家組考察論證，由著名畜牧學家盛志廉教授親自命名并題寫了“納雍糯谷豬”。糯谷豬全身毛呈棕色，皮薄，肉糯，體形結實，納雍縣糯谷豬養殖農民專業合作社，糯谷豬養殖，四肢強健，耐粗飼，抗病力強，瘦肉率較高，早熟易肥，肉質常規測定各項指標均在正常到優良范圍。糯谷豬因其肉質優良，深受消費者喜愛，在市場上售價要比雜交豬肉高出20%～40%，且供不應求。但由于沒有專門的保護措纟施，這些優良的基因正在逐漸消失。據1983年對納雍縣地方豬種資源進行調查發現，從毛色方面統計，黑白花豬占70.5%，.糯谷豬養殖|||哪里的糯谷豬最好吃，黑毛豬占15.5%，黃毛豬（糯谷豬）占14%。部分糯谷豬有不同程度的混雜現象。隨著外國豬種與本地豬雜交良范圍的擴大，糯谷豬的飼養范圍在逐漸縮小，數量也在減少，面臨滅絕的危險。現在貴州整個畢節地區僅有近萬頭，.糯谷豬養殖|||哪里的糯谷豬最好吃，在納雍縣估計只有3000多頭。因此，對糯谷豬的保護勢在必行。.糯谷豬養殖|||哪里的糯谷豬最好吃