山東菏澤飛翔保健食品商貿有限公司

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      黑大蒜，也叫發酵黑大蒜，是采用國際領先的特殊生物發酵工藝，精心篩選優質大蒜經過長期自然發酵的純天然健康食品，口感軟滑、酸甜適口，外觀呈現黑色果凍狀，。黑大蒜改變了大蒜的口感，保留并增強了大蒜的食用和藥用價值，使人們在食用時更易于攝取其營養，消除了食生蒜時產生的辛辣刺激性氣味，成為一種營養成份豐富、美味可口、無任何添加劑的純天然綠色健康食品。
發酵黑大蒜：天然發酵，價值更高

    口感甜酸無刺激

    發酵黑蒜，沒有大蒜所特有刺激性的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部制作過程中保持著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸、碳水化合物被分解為果糖所致。

     發酵黑蒜吃到口中后就像果凍一樣柔軟，且食后沒有吃過生大蒜后所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。

通過發酵，黑大蒜營養成分更高，藥用效果更強

經過發酵和熟成后的黑蒜具備了遠遠凌駕于普通大蒜之上的保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大
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