湖北興銀河醫(yī)藥化工有限公司

      主營:醫(yī)藥原料,中間體
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      [供應(yīng)]供應(yīng)湖北武漢高溫α-淀粉酶,高溫α-淀粉酶生產(chǎn)廠家
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:武漢
      • 產(chǎn)品品牌:銀河
      • 包裝規(guī)格:13308658305
      • 產(chǎn)品數(shù)量:100000
      • 計量單位:公斤
      • 產(chǎn)品單價:0
      • 更新日期:2016-01-06 12:10:11
      • 有效期至:2017-01-05
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      供應(yīng)湖北武漢高溫α-淀粉酶,高溫α-淀粉酶生產(chǎn)廠家 詳細信息

      高溫α-淀粉酶
      25000活力
      T:13308658305
      采用地衣芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵、提取精制而成。本品具有良好的耐高溫特性。廣泛應(yīng)用于淀粉糖(葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖)、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機酸、紡織、印染、造紙及其他發(fā)酵工業(yè)等。原理:能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1.4葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖,從而使淀粉的粘度迅速下降。液化作用時間延長,還會產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖。產(chǎn)品特性:1、溫度范圍:最適作用溫度在90οC以上,95-97℃液化迅速,100οC仍保持相當(dāng)?shù)幕盍Γ趪娚湟夯瘯r,瞬間溫度可達105-110οC。2、PH范圍:有效PH范圍在5.5-8.0,最適PH范圍在6.0-6.5。3、鈣離子對酶活的影響:本品對Ca2+要求不高,在50-70ppmCa2+已足夠。儲存:本品為生物活性物質(zhì),強光、高溫將會引起酶失活,應(yīng)防止太陽直曬,應(yīng)放在低溫干燥處。
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