竹炭花生技術(shù)
     竹炭花生，花生豆類中的新品，主要以竹炭粉、面粉制成，香甜可口，口感酥脆，是油炸類產(chǎn)品的一種，比日本豆、魚皮豆酥松，是的上等休閑食品，在一定的區(qū)域內(nèi)很暢銷。
1、 工藝流程：
裹衣→ 油炸→調(diào)味/冷卻→ 包裝→ 檢驗→ 入庫。
2、 主要設(shè)備：
裹衣機、油炸鍋、拌料機、冷卻車、封口機。（在酒鬼花生設(shè)備的基礎(chǔ)上加以臺裹衣機）
   （同時轉(zhuǎn)讓香飄飄豆、日本豆、魚皮豆、綠茶花
     花生食品研究從1986年至今