沂蒙花生食品研究所

      主營:花生醬技術,酒鬼花生技術,香飄飄花生技術,五香花生技術,奶油花生技術,裹衣花生技術,堅果食品技術,糖炒栗子技術,咸干花生技術,魚皮花生技術
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      [供應]酒鬼花生技術
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      • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
      • 有效期至:2015-04-28
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      酒鬼花生技術 詳細信息

      酒鬼花生技術
      酒鬼花生技術(麻辣等9個配方)
      酒鬼花生有著悠久的生產歷史,祖國各地,大江南北盡領花生食品風騷,更是出口花生食品類中的當家品種,口味千變萬化,品牌百家爭鳴,別名更是百花怒放,獨出心裁(咸脆花生、香脆花生、油炸花生、老酒鬼花生、啤酒花生、酒仙花生、酒鬼情人‘仁’、酒鬼愛人‘仁’、酒神花生、老酒花生、酒鬼伴侶、酒鬼情侶等等),其生產工藝大同小異如下:
      一、工藝流程:(出成率100%左右)
      浸泡 →脫皮 →挑選 → 晾干 → 油炸→脫油→ 冷卻→挑選 →拌輔料 → 包裝
      二、主要設備:
      咸脆花生生產線一條,包括以下單機:
      連續式提升機、去石機、浸泡鍋、脫皮機、 挑選帶、振動去水機、晾干帶、儲料斗、定量提升機、 油炸鍋、脫油、 油過濾器、 拌料機、冷卻帶、挑選帶、金屬探測儀、封口機。
      備注:簡單生產=一臺脫皮機即可生產
      口味:(奶油味、咸味、辣子雞味、麻辣味、椒鹽味、雞肉或牛肉味、香蔥味、洋蔥味、孜然味、五香味)
        花生食品研究從1986年至今
       備注:  汶川等地受地震災害的鄉親需此技術免費

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