β-谷甾醇β-谷甾醇中文名稱 β-谷固醇 英文名稱 beta-Sitosterol 中文別名 beta-谷甾醇;植物甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷甾醇;谷固醇;谷甾醇;麥固醇 CAS RN 83-46-5 EINECS號 201-480-6 分 子 式 C29H50O 分 子 量 414.7067 熔點 139-142°C 比旋光度 -28° (c=2, CHCl3) 水溶性 INSOLUBLE 用 途 用作降血脂藥
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