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電加熱可傾夾層鍋介紹
特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱鍋及導熱油,最高可達1500C導熱油沸點,由電控箱控制。具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。
用途:本設備廣泛用于糖果(軟糖、硬糖)、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀安裝容易、操作方便,絕緣性能可靠。