東莞市祥瑞膳食管理服務有限公司

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怎么燉排骨才更好吃呢？東莞食堂承包供應燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來后，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛后大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。

公司名稱：東莞市祥瑞膳食管理服務有限公司
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負責人：王生 
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