石家莊市綠川生物科技有限公司

產品介紹辣椒紅色素是從紅辣椒干中提取精制而得的一種深紅色油狀液體色素。
該產品為天然色素，本身是類胡蘿卜素，屬維生素Ａ源，是一種營養強化劑，并且色澤鮮艷、性能穩定。
產品屬性油溶辣椒紅色素是以優質辣椒為原料，采用科學方法萃取、分離、精制而成的天然色素。主要成分為辣椒紅素、辣椒玉紅素。產品為深紅色油狀液體，易溶于絕大多數油脂和礦物油。辣椒紅色素流動性好、溶解性好、色澤鮮艷、著色力強，廣泛應用于食品、醫藥、化妝品、飼料等行業，是方便面、醬菜、水產品、肉類、糕點、色拉、奶油、糖果、飲料理想的調色著色劑。使用方法 100公斤總物料，添加液體色素50g-300g
   100公斤總物料，添加粉劑色素10g-30g
★按用量與物料混合即可，以上數據為我公司參考使用，實際操作可以適當調整
性能特點主要應用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。
辣椒紅色素除食品使用外，尚可用于化妝品，在水產品、醫藥、高級飼料等領域也有應用
包裝與貯存包裝：內包裝為1kg和5kg塑料桶      外包裝用20公斤裝紙箱
出口級別用：200公斤出口級鐵桶
儲運條件：密封、避光、陰涼處保存。注意事項1.用于食品內著色時，可適當用水或油把天然使用色素稀釋5-10倍，在與物料混合比較容易均勻；用于表皮著色時，可適當把天然食用色素稀釋10-100倍再浸泡或噴淋。
2.天然食用色素在最適合的濃度下（約0.1-0.2%），會呈現最漂亮的顏色，但過量時天然食用色素倒會顯得灰暗，所以在應用的過程中應少量逐漸添加，已到達最好的效果。
3.天然食用色素易受銅，鐵等金屬離子影響而變色，故在食品加工的過程，優先使用不銹鋼器皿和去離子水易提高色素的穩定性。蛋白質含量高的食品也會吸收一部分的天然色素。
其他說明 食品內著色：按用量與物料混合著色即可
食品表皮著色：可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法
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