已酸烯丙酯 分子式:C9H16O2 分子量:156.23 指標: 含量:≥99% 純度:≥ 98% (GLC) 沸點:75~76 ℃ /kPa 閃點:68 ℃ 密度:0.8869(20℃),0.885~0.890(25℃) 折光率:1.422 ~1.426 性狀:無色至淺黃色易流動液體,比較穩定;強而微尖刺且帶些油脂氣的果香;近似鳳梨、朗姆酒樣香氣;香味是鮮果子、酒甜、鳳梨樣的口味;酸值不超過1;不溶于水,溶于大多數有機溶劑 。 用途:常作果香頭香香料使用。主要用于食用香精鳳梨型。其他用于蘋果、杏子、桃子、甜橙、草莓、朗姆酒等,并用作果香的修飾劑。 貯運及保管:密封貯于鐵桶中,每桶160公斤。貯于陰涼干燥處。 管理情況:FEMA NO.2032