昆明頂正餐飲管理有限公司

      主營:各類小吃培訓
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      [供應]正宗口味蝦培訓班昆明小龍蝦到哪里學小楊老師
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:云南昆明
      • 產(chǎn)品品牌:昆明頂正小吃培訓學校
      • 包裝規(guī)格:套
      • 產(chǎn)品數(shù)量:0
      • 計量單位:套
      • 產(chǎn)品單價:0
      • 更新日期:2016-12-30 09:31:35
      • 有效期至:2017-06-28
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      正宗口味蝦培訓班昆明小龍蝦到哪里學小楊老師 詳細信息


       

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      學校地址:昆明市五華區(qū)龍泉路9號金太陽電腦城南樓7樓

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      十三香小龍蝦,美味可口,色香味俱全,回味無窮,營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)價值高。
      制作過程

      1.準備好大蒜頭、生姜條、紫洋蔥片、青椒片

      2.小龍蝦用水沖洗,(注:有時間的話,可以抽取一下蝦腸線,不抽也可以就是在食用時自己再抽取食用也行)

      3.然后準備油鍋,倒入1升大豆油,燒至200度(冒青煙)分批倒入小龍蝦油炸(溫馨提示:不可一下子倒入大量小龍蝦,這樣油會溢出以免造成安全隱患,分批量少炸出的小龍蝦殼也會炸的脆,肉也會鮮嫩)

      4.小龍蝦殼炸至變紅(約2分鐘左右)撈出放器皿準備。

      5.油鍋洗凈,加入一勺大豆油,把前面準備的大蒜頭、洋蔥、姜條、青椒放入煸炒。

      6.然后放入前面炸好的小龍蝦。

      7.加入小龍蝦醬料,撒入少許王守義十三香粉。

      8.翻炒幾下

      9.然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗(約200毫升)加蓋燜煮5分鐘

      10.再出鍋前加少許鹽,雞精,麻油,整根香菜之后再翻炒2分鐘即可裝盤。

       

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