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山東雜糧煎餅做法大全 山東雜糧煎餅專業(yè)技能培訓(xùn)   山東雜糧煎餅中心技能指導(dǎo)   煎餅果子秘制配方
山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。首要特征:香，里外全脆，味美，醬首要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法一樣．滋味也極好。山東煎餅最有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才干品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人天天的必備早點(diǎn)，盡管布衣之極，但是卻也別有一番精美在其中。如今不斷增加的人開端留意飲食健康，咱們開端尋覓能夠創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目通過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為不斷增加的人所青睞。
養(yǎng)分價(jià)值
1.小米富含色氨酸，胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ) 
2.小米內(nèi)含有多種對性有益的功用因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生 
3.高粱有必定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的成效。 
4.高粱富含脂肪酸和鐵    
5.黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、
6.族維生素、維生素
7.鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等養(yǎng)分元素，養(yǎng)分豐厚    
8.黑米有抗菌，下降血壓、按捺癌細(xì)胞成長的成效；    
9.黑米還具有改進(jìn)心肌養(yǎng)分，下降心肌耗氧量等成效。    
10.玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐厚的維生素E也能協(xié)助抗衰老，軟化血管。    
11.玉米富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能協(xié)助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米變成極好的“刮腸食物”  
12.小麥也罷的抗癌防衰
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