昆明頂正餐飲管理有限公司

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      [供應]昆明什么面最好吃什么面最火
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      • 產品產地:昆明
      • 產品品牌:鋪蓋面
      • 包裝規格:1
      • 產品數量:0
      • 計量單位:昆明頂正小吃培訓學校
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2016-03-24 18:17:14
      • 有效期至:2016-09-20
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      昆明什么面最好吃什么面最火 詳細信息

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      鋪蓋面


      鋪蓋面是重慶榮昌縣的一種漢族特色面食。通常是在揉著比較硬的面團上,通過兩只手掌的夾、扯等動作,從面團上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后,配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等,口感有肉感而不硬,下肚后渾身熱乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面,整個人從里到外都散發的暖意。

      簡介

      四川省的一種面食。通常是在揉著比較硬的面團上,通過兩只手掌的夾、扯等動作,從面團上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后,配以四川傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等,口感有肉感而不硬,下肚后渾身熱乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面,整個人從里到外都散發的暖意。

      面條,一直以來就是人們生活不可獲缺的部份,直到至今日,大小不一,規模不等的面店面館星羅棋布,隨處可見。是中華餐飲文化里的重要組成部份,在長期的經營中,面條的味道也在發生的變化,出現在各種地方口味特色,其中又以川味面條見長,如今川味特色面店已開到全國各地。這足以證明面店項目市場的巨大和普遍明顯的消費需求。

      咨詢人:賀老師
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