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英文名稱: 3-Phenylpropionicacid
英文同義詞:RARECHEMALBO0168BenzenepropionicacidbenzenepropionicacidhydrocinnamicPhenylpropanoicacidpropanoicacid，3-phenyl-propionicacid，3-phenyl-3-PHENYLPROPANOICACID
CAS號:501-52-0
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
EINECS號: 207-924-5
含量：≥98%
使用限量:FEMA(mg/kg)：飲料0.02～1.0；冷飲0.48～1.0；糖果0.80～4.0；焙烤制品17.0；凝膠、布丁，1.2；乳制品2.0；頂端料1.0。
FDA，§172．515(2000)：適量為限。
化學性質:白色棱狀結晶。熔點48.5℃，沸點280℃，125-129℃（0.8kPa），相對密度1.071。
用途:該品是香料的定香劑。用作醫藥中間體，也用于有機合成。