塑化劑（英語(yǔ)：Plasticizer,Phthalate），或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。同一種塑化劑常常使用在不同的對(duì)象上，但其效果往往并不相同。塑化劑種類多達(dá)百余種，最普遍的是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化合物。這種毒性大于三聚氰胺的化工塑料軟化劑，屬無(wú)色、無(wú)味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，塑化劑屬于工業(yè)添加劑，使用非常范圍廣泛，所以，其污染程度及污染范圍也特別大，其毒性對(duì)人體造成的影響與損害也將是無(wú)法估量的。

    塑化劑依據(jù)使用的功能、環(huán)境不同，制造成具有各種韌性、不同軟硬度和有光澤的塑膠制品，其中愈軟的塑膠制品所需添加的塑化劑愈多。如：一種廣被使用的PVC保鮮膜，就添加有大量的塑化劑，目的是讓PVC材質(zhì)變得柔軟且增加黏度，由于其柔軟性和黏度非常適合生鮮食品的包裝，所以被大量的使用在食品包裝上，而由此將塑化劑遷移到了食品中。

    在眾多化工產(chǎn)品塑化劑的品種中，有一種很普遍很常見的塑化劑――DEHP，由于能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果，價(jià)格又低廉，使得許多廠商普遍使用其來(lái)代替食品添加劑，大量應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，這就給人們帶來(lái)更大的安全隱患和危害。

    2011年臺(tái)灣爆發(fā)塑化劑風(fēng)波，截止今日數(shù)量從22種暴增至961種。據(jù)此名單，臺(tái)灣地區(qū)已有幾百家企業(yè)的961種產(chǎn)品受塑化劑污染。涉及產(chǎn)品類別包括：運(yùn)動(dòng)飲料、酒類、果汁飲料、茶飲料等飲品，以及果醬、果漿或果凍、膠囊錠粉狀食品和食品添加劑等；2011年8月1日福建檢驗(yàn)檢疫局從臺(tái)灣的高粱酒中檢測(cè)出塑化劑超標(biāo)后，8月19日又再次從臺(tái)灣產(chǎn)的白酒中檢出DEHP，含量為16.3mg/kg,超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1.5mg／kg達(dá)10倍。可以說(shuō)，塑化劑無(wú)孔不入、無(wú)所不在。跡象表明，這場(chǎng)非法食品添加劑釀成的安全危機(jī)，已經(jīng)波及大陸、港澳等地區(qū)。

   塑化劑的分子結(jié)構(gòu)類似荷爾蒙，被稱為“環(huán)境荷爾蒙”，是臺(tái)灣環(huán)保署列管的毒性化學(xué)物質(zhì)。若長(zhǎng)期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎、癌癥的危險(xiǎn)。

   香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)，影響其正常生育能力。

   塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對(duì)幼兒帶來(lái)的潛在危害會(huì)更大。 
   1、降低人的生殖能力： DEHP塑化劑多用于塑料材質(zhì)，屬環(huán)境荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力，促使女性性早熟，喝一瓶問(wèn)題飲料，塑化劑含量即超過(guò)容許值。 
   2、增大心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)：臺(tái)師大生命科學(xué)系助理教授沈林琥和高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究中心教授李水龍研究團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)一年時(shí)間，分析出這些塑化劑暴露產(chǎn)生的基因交互作用會(huì)造成心臟、肝臟和腎臟毒性，其對(duì)人類疾病風(fēng)險(xiǎn)最大的是心血管疾病。 
   3、長(zhǎng)期大量的攝取導(dǎo)致肝癌：塑化劑DEHP即鄰苯二甲酸酯，為人工合成的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)資料顯示，塑化劑DEHP將會(huì)對(duì)人體的生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)帶來(lái)危害，除損害男性生殖能力、促使女性性早熟、造成兒童性別錯(cuò)亂外，長(zhǎng)期大量攝取還會(huì)導(dǎo)致肝癌。

我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部于2011年六月11日下發(fā)通報(bào)----衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕551號(hào) 
   1、鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)嚴(yán)禁在食品、食品添加劑中人為添加。 
   2、食品、食品添加劑中除以下項(xiàng)目最大殘留量外，其余項(xiàng)目不得檢出： 
      鄰苯二甲酸二（2－乙基）已酯〔DEHP〕 1.5mg/kg； 
      鄰苯二甲酸二異壬酯〔DINP〕 9.0mg/kg； 
      鄰苯二甲酸二正丁酯〔DBP〕 0.3mg/kg。 
   3、食品容器、食品包裝材料中的遷移量和殘留量嚴(yán)格按GB9685－2008衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品。

   四川意文公司從八十年代始，即長(zhǎng)期致力于我國(guó)酒類企業(yè)的食品安全和凈化技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)， 先后研發(fā)創(chuàng)造了一系列酒類凈化技術(shù)，榮獲了多項(xiàng)國(guó)家專利，有力的促進(jìn)了我國(guó)酒類凈化工藝、生產(chǎn)規(guī)模化的發(fā)展，為酒類食品安全起到了極大的保障作用。

   目前，我公司自主研發(fā)的Ap-N技術(shù)成功的實(shí)現(xiàn)了酒中去除塑化劑的難題，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，為保護(hù)我公司的該項(xiàng)創(chuàng)新型新技術(shù)，我公司已向國(guó)家專利局進(jìn)行了申報(bào)，目前正在審核之中。該Ap-N新技術(shù)去除塑化劑效果顯著，經(jīng)國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)定，處理后的酒樣中，其17項(xiàng)塑化劑指標(biāo)均未有檢測(cè)出含有塑化劑。

本技術(shù)的特點(diǎn): 
   1、顯效性：去除成品酒中塑化劑效果顯著，可有效處理17種塑化劑總含量在50 mg/kg&nbs