1.本機產量大，仿手工程度高，蘇州家用小型搟餃子皮機，適用于個體手工餃子館、飯店賓館及各企業單位食堂和的餃子廠，餃子皮機，省工省時，節約成本。


2.真正仿手工成型：餃子外形美觀，邊薄肚大，仿真度高。


3.不需事先壓面：面團經四組六道輥壓制后自動包餃子，面皮吃水量大、筋道、口感好。


4.效率高：大餡斗、大面斗、機器效率高。每小時3萬個餃子。


5.真正全自動：可連接自動上隧道裝置。實現全自動操作節省大量人工。


6.故障率低操作方便：故障率低，可單人操作。


7.多功能配套設計：面皮厚0.7-1.5毫米可調，餃子5-45克可定制。更換機頭還可生產素餃、兒童水餃、餛飩、菜莽等產品。


8.面團加水量大（48%），永州家用小型搟餃子皮機，面皮厚薄可以合理調節，具有皮薄、彈性好、口感佳、有嚼勁等優點，媲美手工餃子；


9.餃子成型過程中的面皮余料均可繼續循環制皮再利用，沒有浪費。


10.本機采用變頻調控，自動化程度高，操作簡便，制皮、包餡、捏合成型同步完成；


11.本機設計科學，結構合理，清洗、維護非常方便.


12.與食品接觸部分均采用不銹鋼及PU食品辦輸送帶，符合食品衛生要求，安全可靠；


13.本機可生產多個規格的餃子食品，從迷你小水餃6~8g、12~14g、15~16g、18~20g到40~45g方式燕餃，可實現機頭成型部分互換；


14.獨立壓制面帶，可做手工切面。


近年來，隨著生活水平不斷提高，我國食品機械設備市場需求也在不斷提升。餃子皮機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。


選購餃子皮機注意事項：


1、首先要知道咱們使用餃子皮機是什么材質的，再就是餃子皮機器的質量如何他的特點在哪，要充分的盡可能的讓機器發揮出它的特長，全自動仿手工餃子皮機以體積小成型效果好而有名。


2、要知道面的技術是不是契合機器出產，若是運用手藝和面，和出的面不能太稀，也不能太硬，要感受適中才行。若是運用通常和面機進行和面，時刻應把握在20分鐘左右，若是運用真空和面機進行和面，時刻應把握在六分鐘左右，依據面的具體狀況而定。 


3、關于面的含水量需求，大概依據一年的時節和面的自身狀況而定，時節改變對面的吃水量有很大影響，例如，夏日面放的時刻越長，面就越軟，冬天氣溫低的狀況下，則相反。 


4、面帶的厚度應把握在15mm-20mm，寬在120mm左右。 


餃子皮機常見故障排除：


1.面板不能正常連接：是兩組上下對輥的間隙調整不當，出現斷板和余板現象。斷板時縮小下組對輥間隙，或加大上組對輥間隙，余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙，用對輥調整絲調整。


2.面片跑偏和厚薄不一致，是由對輥長度方向的間隙不均造成，調整面輥的調整絲即可。


3.面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應保證供料連續性。


4.面輥表面粘面，是刮片接觸不好，調整刮面刀刃部。


5.面片和面條成曲波形，是輥與刮片安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調整到位。


全自動餃子機的優勢如下： 


1、按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。


2、餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。


3、只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等。


4、輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用。


5、本機適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、、速凍餃子生產等，能生產各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。