福州市鼓樓區(qū)沐恩酒業(yè)有限公司

西班牙老年份干紅葡萄酒
西班牙老年份干紅葡萄酒

供應(yīng)1978年份法國波亞克楓柏莊干紅
香氣四溢，開瓶黑醋栗與柑橘的香味便撲鼻而來。入口密集圓滑，酒體厚實，強勁有力，口感稠密而飽滿，單寧緊致，如絲絨一樣柔軟，帶有淡淡的泥土和香甜的蘑菇香氣?？筛杏X到豐富的層次，黑莓、李子、黑漿果、藍莓和其它黑色水果的清香在口中層層展開?；匚队崎L。

供應(yīng)1998年/1999年/2000年/2002年/2004年西班牙櫻夢斯干紅葡萄酒
本酒選用優(yōu)質(zhì)丹魄葡萄品種，酒體呈寶石紅色澤，泛紫色光澤，透徹閃亮。富有濃郁紅色水果香氣源于其獨有的釀造方法?？诟腥犴槤庥簦旌狭说て瞧咸哑贩N特有的酸味。成熟丹寧酸質(zhì)感，口味宜人。酒精。

香豐富的紅葡萄酒。它來自西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)的中心地區(qū)拉曼恰產(chǎn)區(qū)，此產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒富含陽光，力量和活力，易入口再加上陳釀獲得的復(fù)雜香味簡直就是與此酒的完美結(jié)合

植與釀造：

  由于西班牙地區(qū)氣候和土壤變化多端，各產(chǎn)區(qū)種植方法也略有不同。傳統(tǒng)上，西班牙的葡萄園畝產(chǎn)量較低，本地氣候干燥，種植密度小，葡萄樹之間距離較大，通常每株葡萄樹前后左右之間的間距為1.5-2.5米。這造就了西班牙成為種植面積最廣闊的國家。但這種現(xiàn)象近來有所改變，因為歐盟法律中加入了允許灌溉一條，這就保證了即使葡萄樹的間距不那么廣闊，也仍然可以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄。

  傳統(tǒng)方法釀造的西班牙葡萄酒一般顏色較淺，帶有濃烈的醇香和土壤的氣息。傳統(tǒng)釀造方法浸皮時間比較長，在美國橡木桶中熟成的時間也比較長，新鮮水果的香氣幾乎在這個過程中漸漸轉(zhuǎn)化成了醇香。受國際葡萄酒行業(yè)的流行趨勢影響，現(xiàn)代釀造方法被部分釀酒師采用，他們更偏好種植國際市場流行的葡萄品種，使用可控制溫度的不銹鋼發(fā)酵罐，采用更加溫和的法國橡木桶，更短暫的浸皮，更短暫的熟成時間，釀造出更被國際市場所熟悉的葡萄酒風(fēng)格，也就是更具濃郁的新鮮水果香氣和口感的葡萄酒。最重要的是，人們不再需要長年累月的等待。