福州市鼓樓區沐恩酒業有限公司

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      [供應]吳書仙老師新書簽售會(2012年10月16日)福州市萬達威斯汀酒店
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      • 產品產地:中國
      • 產品品牌:葡萄酒
      • 包裝規格:本
      • 產品數量:1
      • 計量單位:本
      • 產品單價:0
      • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
      • 有效期至:2015-04-28
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      吳書仙老師新書簽售會(2012年10月16日)福州市萬達威斯汀酒店 詳細信息

      此次美酒專家吳書仙和美食專家莊臣聯袂撰寫的這本《葡萄酒佐餐藝術》,做足了功課,90道菜+葡萄酒的實例章節,圖文并茂,而且是直接品飲的經驗,具有很強的參考性。一書在手,不僅可以了解葡萄酒配餐的各種知識,還能作為朋友歡聚、家庭小酌的好參照。  


      內容簡介:  《葡萄酒佐餐藝術》是中國首位獨立酒評人,國際葡萄酒資深評委吳書仙和莊臣合作的、國內第一本結合大量實例闡釋葡萄酒和中國菜搭配的實用指南。作者吳書仙是中國首位獨立酒評人,國際葡萄酒資深評委,影響并促成中國葡萄酒法規的修訂,受六大葡萄酒產地官方邀請考察葡萄酒業,是法國、智利、西班牙、德國、奧地利、意大利、南非優質葡萄酒的權威引介者。另一名作者莊臣在報紙雜志上長期開設美食專欄,并主持美食節目,還曾出鏡《舌尖上的中國》。兩名作者精心打造的90道實例,讀者只要任選一二作為參照,就可以配出精美又有檔次的一餐。這些實例涵蓋了中餐尤其是粵菜中出現的前菜、熱菜及甜品,食材從蔬食到禽類、海鮮和肉類,各自搭配了一到兩款葡萄酒。作者不僅給出評分和理由說明,還有實際品飲之后的評價,具有直觀的效果,能從視覺和想像力方面給讀者帶來全新的震撼。《葡萄酒佐餐藝術》是圖文并茂的實用指南,既能讓您暢游美食美酒的領域,也能作為宴請或朋友小酌的現實指導。一書在手,配菜無憂。

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