北京食圣天下餐飲管理有限公司

   信息詳情 產品說明： 聯系人： 公司名：北京食圣天下餐飲有限公司 聯系地址： 聯系電話：- 電子郵件： 主要客戶群：、北京膳食承包x3caa01n 價格：1 產品鏈接：

   北京食圣天下餐飲有限公司秉承“責任、誠信、務實、共贏”的價值觀，以“幸福員工、成就客戶、帶領產業”為共同使命，長期立足于口碑好的北京食堂服務、品質有保證的北京餐飲、多樣化的北京食堂服務、有效方法的北京食堂服務等事業領域，通過創造充滿活力的創新企業，致力于成為推動社會進步的重要力量。 延伸拓展 詳情介紹：學校食堂是否需要承包出去？學校食堂承包出去的好處有哪些？等1.0投入就有回報，食堂承包公司，學校就會獲得承包費，承包費可以用于改善教職工的福利等，食堂自己經營多數會存在虧損狀態，而且員工工資、保險、福利、住宿以及采購等各方面問題都要去承擔，就算賺了錢也是一筆糊涂賬。2.學校食堂承包給專業的北京飯堂承包，相對學校自己經營來說，在成本上可以得到很大的節約，而且還省去人事成本，因為飲食公司它有專業的采購、專業的廚師，不論從菜價的調控和出菜單上來算，學校自營都不及專業的飲食公司。3.豐富菜式花樣品種，承包給專業膳食公司，會用心的去經營，公家食堂就不一定了。4.延長售飲時間，食堂售飯時間一般一日三餐，固定的時間，北京飯堂承包可以全天侯售飯，讓就餐者隨時用餐。5.學校后勤都在進行社會化改革，引進社會餐飲就是后勤社會化重要一步，北京飯堂承包專業化的服務，更有利于學生的營養生活以及飲食安全。6.增加競爭意識，如果引進多家，還會形成良性競爭對學校，用餐者都有利。以下是興和公司承包學校食堂的一個方案案例，敬請查閱：一、經營方式以服務學生為核心，考優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口、薄利多銷為基本原則；二、措施1.嚴把進貨關，堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂，做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨，不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。2.嚴把處理關，進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后轉入干凈的清水中浸泡半小時以上，在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染，保證煮熟煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。3.保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，加工失誤（過生或過糊）的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。4.工作人員要講究儀容儀表，上班期間必須穿戴工作服，并做到衣櫥整齊、衛生干凈同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。5.搞好市內衛生，不準有蚊、蠅現象，保證碗、筷餐前消毒（煮沸和用特定消毒措施處理）做到無水垢、油垢現象，確保衛生安全。6.廚房要保持設備整齊劃一，工作臺、餐具、飲具、地面、墻面按時消毒干凈無異物，冰箱保持干凈衛生，分欄分類存放食物（生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分欄分類保存。7.工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬校方的領導和老師，愛護學生，愛崗敬業，敬職敬責。三、人員配備和要求1.面食人員人，廚師人，廚房人員人。2.對所有人員進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期檢查，如有特殊情況如感冒等都要暫停上班。3．保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。4.對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。5.對工作人員實際量化考核，鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質獎勵。四、尊重校方的指導意見，加強與校方的交流和溝通1.定期向校方匯報工作情況，征求校方的意見和建議。2.定期了解師生對食堂的意見和建議。3.按時交納承包費，水電費和其他應交的費用，不拖不欠。4.設立意見箱，隨時聽取師生的呼聲，接受師生的監督，盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

   經過多年來的不懈努力，北京食圣天下餐飲有限公司形成了以餐飲服務為主導、集有效方法的北京食堂服務與品質優良的北京食堂服務為一體的經營模式，鑄造了一個“與時俱進、團結協作、勤奮敬業、開拓進取”的員工團隊。在新的發展階段，謀求更快、更大發展，需要食圣天下傳承者與時代同步、不斷超越。更多公司服務詳情，敬請撥打熱線：-，或登錄公司官網：。