北京食圣天下餐飲管理有限公司

   北京食圣天下餐飲有限公司專業(yè)提供各種北京職工食堂，為客戶提供前景好的北京職工食堂、北京飯?zhí)脁3caa01n、北京職工食堂等。公司自2007-09-18注冊成立以來，本著以人為本的原則，堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的基本方針，公司業(yè)績蒸蒸日上。立足北京市，以市場為導(dǎo)向，想客戶之所想，及客戶之所需。

   北京食圣天下餐飲有限公司于2007-09-18在注冊成立以來，從事商務(wù)服務(wù)、餐飲服務(wù)、加盟連鎖領(lǐng)域。目前，分公司及辦事處已遍布全國多個城市及地區(qū)。建立起了一個以市轄區(qū)、海淀區(qū)為中心，覆蓋全國的產(chǎn)品經(jīng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 延伸拓展 詳情介紹：北京食堂公司配送如何保證食品安全在北京食堂公司配送鏈條中，應(yīng)盡量減少供應(yīng)環(huán)節(jié)，若選擇專業(yè)配送中心從源頭采購直接配送更佳，這樣在提高配送效率的同時，保證食材的安全和鮮新，為食品安全奠定基礎(chǔ)。對于少量特殊食材需使用冷鏈方式，北京食堂公司配送資深運輸團隊提醒：海鮮類食材必須執(zhí)行冷鏈標準。無論是自行配送或請專業(yè)配送公司，都要注意以下幾點，以保證食材的安全。北京食堂公司配送如何保證食品安全落實檢驗制度（避免運輸中二次污染）通常情況下，專業(yè)北京食堂公司配送中心在貨品進站和出站前，需經(jīng)過嚴格的審核，并采用專業(yè)檢驗設(shè)備，對產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留以及微生物等一系列檢驗，許多規(guī)模化的北京食堂公司配送中心與第三方檢驗公司合作，確保產(chǎn)品在出站進站前的安全。但一些自行配送的商家，為減小經(jīng)濟負擔忽略產(chǎn)品檢驗步驟，這會使其在配送過程中風(fēng)險性更大，不利于健康飲食。所以為了保證食材的安全，必須要嚴格落實出站前、出庫后的食材檢驗制度。第二避免高低溫變換（宜選擇統(tǒng)一配送公司）1.須做好保溫據(jù)有口碑的北京食堂公司配送公司人士介紹，高溫低溫的頻繁變換不但會致使食材口感下降，烹制出的菜品色澤視覺觀感差，而且還可能加速其變質(zhì)。所以為了保障北京食堂公司配送中安全，一定要保證在運輸過程中要盡量保證恒溫，做好運輸車輛的保溫工作。2.特殊食材需冷鏈運輸尤其對于生鮮食品而言，需要采用冷鏈運輸，并且要求冷鏈運輸車中有溫感裝置，若溫度波動變化程度較大時，需采取緊急措施。小編建議各位選擇一體化采購、一體化運輸?shù)呐渌椭行?，這樣不但可以免去自行配送的種種弊端，還可提高經(jīng)濟效益，避免食材浪費，保證食材的健康和安全。第三合理裝卸（需選擇內(nèi)襯物）在《食材至損原因調(diào)查中得知，食材質(zhì)損的重要原因在于裝貨與卸貨的不規(guī)范操作造成，若選擇專業(yè)北京食堂公司配送公司則可避免此情況發(fā)生。在自行配送過程中，一定要采用合理的包裝，選擇適合的內(nèi)襯物、減震物，避免路途顛簸或者在裝卸過程中使食材葉片受損。尤其對于“對食材規(guī)格要求較高”的場所來說，更應(yīng)選擇專業(yè)配送公司。在北京食堂公司配送中需注意以上三點，以保證食材的安全。隨著我國大力提倡“健康飲食”，相關(guān)部門對公共區(qū)域內(nèi)飲食安全力度的逐漸加強，選擇品質(zhì)有保證的北京食堂公司配送中心統(tǒng)一配送成為大勢所趨。各食堂或餐廳等均可與專業(yè)配送中心合作，降低成本。

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