上海惠泉餐飲管理有限公司

6月1日，《食品安全法》實(shí)施一周年了。

這部被稱為“我國(guó)食品監(jiān)管法制化進(jìn)程中的重要里程碑”的法律，在還未正式出臺(tái)之前，就已被社會(huì)寄予厚望。

這一年來，《食品安全法》實(shí)施效果如何？是否真的管住了我們的餐桌安全問題？它還有什么需要完善的地方？

去年發(fā)生食物中毒12起

作為一部把食品衛(wèi)生問題首次上升到“安全”高度的，無論從官方還是民間，《食品安全法》的受重視程度，不可謂不高。

昨天，省政府專門召開全省食品安全工作電視電話會(huì)議。常務(wù)副省長(zhǎng)李克主持會(huì)議，副省長(zhǎng)徐濟(jì)超、宋璇濤出席會(huì)議。


“目前，我省蔬菜合格率達(dá)98.7%,瘦肉精監(jiān)測(cè)合格率達(dá)99.92%,水產(chǎn)品合格率92.2%,全省食品市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)88.86%.”省衛(wèi)生廳廳長(zhǎng)劉學(xué)周通報(bào)，總體來看，我省食品安全形勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定。

但是，還有不少問題必須重視。


2009年，全省報(bào)告食物中毒12起，發(fā)病人數(shù)近950人，其中學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)占4起，發(fā)病人數(shù)545人，近期我省洛陽(yáng)、安陽(yáng)和濮陽(yáng)等市個(gè)別學(xué)校食堂和公眾聚餐處相繼發(fā)生集體中毒事件。

個(gè)別地區(qū)孔雀石綠檢出率高

今年初的食品抽檢還發(fā)現(xiàn)，我省一些地方淡水魚孔雀石綠檢出率高達(dá)22.78%,這說明水產(chǎn)品安全也亟待進(jìn)一步加強(qiáng)。

孔雀石綠是什么？

這是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。可以防治魚類感染真菌，也能延長(zhǎng)魚類在長(zhǎng)途販運(yùn)中的存活時(shí)間，但它可致癌，很多國(guó)家已經(jīng)

超市工作人員說，生產(chǎn)日期他也不知道啥時(shí)候。


在花園路一家超市，這里的涼拌菜和半成品菜肴，沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)注，售貨員說，這“絕對(duì)是今天做的”.只是，生產(chǎn)日期的相關(guān)標(biāo)注，她無法出示。

損害消費(fèi)者權(quán)益，10倍賠償現(xiàn)實(shí)：消費(fèi)者曾獲得賠償

今年4月份，仝女士買來的喜之郎什錦果凍里，竟然有一只蟲！

隨后，她將情況反映到了超市。

4月6日下午，一名自稱“喜之郎河南總經(jīng)銷”的工作人員王某找到仝女士，在查看了“問題果凍”后表示可以進(jìn)行10倍賠償。

此前，市民陳小姐花了5.6元，從一大型超市購(gòu)買了一袋“山楂卷”.小袋上只有價(jià)格和超市的名稱，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都沒有。

經(jīng)過工商執(zhí)法人員調(diào)解，陳小姐和超市供貨方最終達(dá)成協(xié)議：按照的賠付標(biāo)準(zhǔn)，超市供貨方對(duì)消費(fèi)者作出10倍賠償，即賠償56元。

保健食品宣傳不得涉及治療功能現(xiàn)實(shí)：仍有保健食品宣傳違規(guī)

《食品安全法》實(shí)施一年來，保健食品宣傳涉及治療功能的曝光不斷。


今年1月，媒體曝光了“東方之子牌雙歧膠囊”.這種保健食品批準(zhǔn)的保健功能為“增強(qiáng)免疫力”,廣告則宣稱“經(jīng)各大醫(yī)院，數(shù)萬例臨床證明：服用該產(chǎn)品4~5周感冒也少了，淺表性胃炎3個(gè)月根除”.


鄭州百消丹藥業(yè)有限公司的靈芝孢子粉、南京中生生物科技有限公司的中生牌輔酶Q10膠囊、貴溪市龍虎山食品有限公司的天師牌天師茶、洛陽(yáng)清華博眾生物技術(shù)有限公司的博眾牌安睡美膠囊等一批保健食品，也因宣傳治療功效，夸大產(chǎn)品適應(yīng)癥等問題，被相關(guān)部門通報(bào)。

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