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梅花糕源于明期，發(fā)展到清朝時(shí)成為江南著名的小吃，相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點(diǎn)，大加稱贊，因其形如梅花，便賜名梅花糕，故流傳至今。梅花糕制作時(shí)飄香數(shù)米，顧客聞香而來，口味獨(dú)特，是一種老少皆宜的休閑美食。因其口味鮮香味美、甜而不膩被譽(yù)為特色風(fēng)味小吃的美名，一直深受各地消費(fèi)者喜愛。