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牛肉板面是河南安徽一帶的特色小吃，又是美味主食，已發展到全國各個地方。牛肉板面，特色在于：一面，勁道爽滑；二臊子，油而不膩，辣而不燥；三湯：采用牛肉等多種材料熬制而成，仍可清澈見底；四色，紅白綠，一看便有食欲。正宗的牛肉板面，越吃越愛吃。


開牛肉板面店是一項投資少，見效快的好項目。已有很多下崗職工經營牛肉板面的小店，產生很好效益。開店選址選擇人，流量比較多的地方，如有商業區、步行街、學校、寫字樓，工廠、車站等。牛肉板面實惠便捷，不光對于中低收入者有吸引力，牛肉板面已步入大雅之堂，為各界人士所接受。人們的工作生活節奏越來越快，很多都不在家里做飯，愛光顧路邊的小吃店（點）。經營者只要踏踏實實，認認真真的做，都會有很好收入，開板面店是一個非常不錯的選擇。


1、牛肉板面店投資少，利潤高，市場好，一斤面可做3-4碗，可做主食，回頭食客多。
2、門店地址選擇比較靈活，零風險。
3、面的做法，可以使用手工也可以使用簡單的專門設備。
4、操作簡單，無需經驗，不用請專業廚師。


新鄉市珍味源小吃培訓牛肉板面配方及制作技巧，從和面抻面、熬湯、配料、火候掌握，我們按著配方教學，讓學員自己掌握全部核心技術。我們培訓全部采用手把手教學模式，學員與老師零距離交流，隨時提問，隨時回答，讓每位學員都能滿意回家創業。


牛肉板面培訓：
1、面、牛肉、辣椒等原材料的選購
2、材料的預加工
3、和面、抻面的技巧
4、牛肉底湯的熬制
5、火候的掌握
6、店面的選址及經營技巧


  我培訓中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業培訓老師，都擁有精湛的技術和豐富的開店經驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結合不同區域的飲食專業人員，結合不同層次的飲食專業人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！


新鄉市珍味源小吃餐飲技術推廣中心
聯系人：常老師
Q  Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
學校網站：canyinxuexiao
地  址：河南省新鄉市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到