濟南雙麥啤酒物資有限公司

啤酒酵母　Ｓ－１８９　法國進口啤酒酵母　大麥酵母產品簡介：適用類型：拉格爾、比爾森。特性：下層發酵，凝聚性良好。適用發酵溫度范圍：９－１５℃。建議投放比例：８０－１２０克／百升使用前活化溫度（關鍵因素）：２３±２℃。活化方法：１．將酵母輕輕撒到不少于其１０倍重量的無菌麥汁或水中；２．活化溫度為２３±３℃；３．靜置１５－３０分鐘后；４．輕輕攪拌３０分鐘；５．將活化后的酵母乳液加到發酵罐中。建議添加量：麥汁溫度１２－１５℃時接種８０－１２０ｇ／ｈｌ，當麥汁溫度９℃時，添加量需增加至２００至３００ｇ／ｈｌ。儲存方法：低溫干燥處儲存，當袋內變軟后請勿使用；開袋后必須密閉低溫并７日內使用完。