湖北歆銀河科技有限公司

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      [供應(yīng)]蔗糖脂肪酸酯廠家供應(yīng)
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北
      • 產(chǎn)品品牌:蔗糖脂肪酸酯
      • 包裝規(guī)格:蔗糖脂肪酸酯
      • 產(chǎn)品數(shù)量:999999
      • 計(jì)量單位:kg
      • 產(chǎn)品單價(jià):1
      • 更新日期:2014-09-22 09:23:03
      • 有效期至:2015-09-22
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      蔗糖脂肪酸酯廠家供應(yīng) 詳細(xì)信息

      蔗糖脂肪酸酯

      別名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡(jiǎn)稱SE。
      性狀:白色至黃色的粉末,或無(wú)色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無(wú)臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水,但二酯或三酯難溶于水。單酯含量高,親水性強(qiáng);二酯和三酯含量越多,親油性越強(qiáng)。
      根據(jù)蔗糖羥基的酯化數(shù),可獲得由親油性到親水性不同HLB值(2~16)的蔗糖脂肪酸酯系列產(chǎn)品。具有表面活性,能降低表面張力,同時(shí)有良好的乳化、分散增溶、潤(rùn)滑、滲透、起泡、黏度調(diào)節(jié)、防止老化、抗菌等性能。軟化點(diǎn)50~70℃,分解溫度233~238℃。有旋光性。在酸性或堿性時(shí)加熱可被皂化。
      用途:乳化劑,亦可作保鮮劑。

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