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[供應]如何開蛋糕加盟店更具競爭力
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- 更新日期：2016-08-26 16:42:46
- 有效期至：2017-08-26
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如何開蛋糕加盟店更具競爭力
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如何開蛋糕加盟店更具競爭力?
如今投資開蛋糕加盟店的并不少，那么，在開蛋糕加盟店的時候，如何讓自己的店鋪更具有競爭力呢?今天，小編就來為你介紹一下開蛋糕加盟店過程中你需要多多努力的方面!
首先要定位好蛋糕加盟店的特色。蛋糕經營的模式主要有三種，分別是單賣蛋糕、賣蛋糕和面包和自產自銷。單賣蛋糕是投資最少的一種經營方式，但是有一點是需要格外注意的，就是必須要選擇質量有保證的進貨廠家。另外的兩種模式的投資相對高一些，可以考慮與人合伙經營。其次，在裝修方面也要格外注意。采用采光較好的玻璃作為外墻，保證顧客一眼就能看到店鋪內，無疑是免費的宣傳廣告。而且玻璃外墻也便于清洗。店鋪內的色彩要以淡雅為主，不要使用黑色等較深的色彩，這樣會給人溫馨的感覺。最后，把握口感。蛋糕加盟店要想立足，口味是關鍵。要根據蛋糕加盟店的消費群體，設計并且制作出符合他們口味的蛋糕。同時，衛生和營養搭配也是必不可少的。原料的選擇和搭配直接決定了蛋糕的口感，因此在開蛋糕加盟店之前，最好反復地試驗不同廠家的原料，從而選擇出固定的供貨商。蛋糕加盟店的生意也有淡旺季之分，因此在淡季可以通過一些有效的促銷手段來確保蛋糕加盟店的收益，比如在蛋糕加盟店里劃分出休閑區域，讓顧客在購買了點心之后可以在店內慢慢地品嘗。
另外，為了讓蛋糕加盟店更有競爭力，可以推出一些與蛋糕相關的休閑食品，借以提高蛋糕加盟店的知名度和銷售額。很多加盟者存在這樣的誤區，認為蛋糕加盟店售賣的商品要固定。其實，經營的品種也不是一成不變的，比如在炎炎的夏季，推出冰涼的冰粥等其他飲品，都會使蛋糕加盟店獲得顧客的青睞。
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