安徽鹵三國餐飲管理有限公司

1、問：我沒有從事過餐飲行業，一點廚師經驗也沒有，我能開這樣的店嗎？
答：開“鹵三國鹵菜店”跟您有沒有開店從業經驗或廚師經驗并無直接關系，我們提供全部技術配方和操作工藝流程的培訓，獨家秘制的配方和工藝流程有文字教材，操作過程有VCD光盤，由老師手把手教，包學包會，保證您親自制作的產品與品嘗口味一致。
2、問：你們收取的費用中包含哪些內容？培訓時還需要交什么費用嗎？
答：我們收取的費用中包含品牌使用費、品牌管理費、基礎技術學習費，還提供一定數量的開業贈品（如服裝、宣傳畫、吊旗、宣傳單、食品包裝等），簽約交費后在學習培訓過程中沒有其他任何費用。
3、問：培訓需要多長時間？可免費安排幾個人學習？是親自動手做嗎？ 
答：根據每個人的接受能力的不同，一般在7到15天可以學會。學習時間不限，直到您學會為止。可免費安排1-2人接受培訓，學習過程中保證每一位學員親自動手操作，所需材料也均由總部免費提供，經過培訓老師的考核合格后方可結業。
4、問：培訓期間的住宿怎么安排？是免費的嗎？
答：在學習期間總部會為您免費安排食宿。
5、問：原材料和配料是在總部購買還是在當地購買？
答：原材料（如雞、鴨等）可在當地冷庫或市場批發；配料（如中藥材等）各地易購，我們會提供配料樣品及價格清單，遇到購買有困難時可由總部代購。
6、問：設備是我們自己托運回來嗎？如果在經營過程中設備出了問題怎么辦？
答：加盟后設備由公司為您代辦托運，由公司配送部負責發貨，簽約后十日左右可托運到您的開店所在地，您只需憑身份證提貨即可。我們負責對設備終身維修，公司設有專門部門負責此項工作，您大可放心。
7、問：培訓后回去開店還需要辦理什么手續？
答：首先在當地衛生防疫部門辦理《衛生許可證》，然后持衛生許可證到當地工商所和稅務所辦理個體工商《營業執照》和《稅務登記證》，有了這三證就可以開業了。如果在超市、商場經營或在酒店開窗口經營可用他們的營業執照，無需單獨辦照。
8、問：我們開業時你們能否派人上門指導？
答：當然可以，因為很多加盟店選擇開業的日子會相同（如在節假日開業），所以您得提前七到十天預約，由培訓中心統一安排；幫助您開業的人員1-2名，時間2-3天左右，您需報銷開業人員的 往返車費，負責食宿，每人每天補助100元（一般來說加盟商通過系統培訓后并非一定需要總部派人 上門開業），另外總部設有專業的市場督導，會不定期的到各連鎖店視察指導工作。
9、問：加盟鹵三國后有幾種經營方式？
答：1、開門面店經營，目前加盟的客戶有90%都是選取這種經營方式，統一的店面形象，店員統一著裝，規范衛生的操作，現做現賣，顧客看得見、聞得著、嘗得到，競爭優勢明顯。
2、在超市、商場或市場里租柜臺經營，或者做流動車經營，人流量大，銷量可觀。
3、快餐店式經營，要求店內面積不小于三十 平方米，既設窗口現做現賣，也可在店內銷售，增加三到五種當地特色菜和酒水，選取這種經營方式的加盟商最好有從事餐飲的經驗。
4、辦廠經營，做真空包裝食品批發銷售，這種經營方式投資較大。
以上幾種經營方式您也可以綜合運用，由小到大逐步發展。
10、問：你們的口味能適合我們這里嗎？
答：我們有多年開店的經驗，而且我公司是專門做食品研究推廣的，我們會根據各地口味在配方上合理調配，在培訓時會根據您開店所處的地域教您如何調配，以求適合各地消費者的需求。
11、問：我們那里有很多熟食店，加盟你們有什么競爭優勢呢？
答：競爭優勢主要體現在以下五點，一是牌子，我們經營的是品牌店，店面風格吸引人
，店堂環境打動人；二是口味，我們有專業的研發團隊，有統一的配方技術，口味較之普通的熟食店自然有質的不同；三是出品率，采用公司的先進工藝比傳統技術可提高出品率三成以上。 四是服務，店員統一著裝，統一文明用語，優質服務讓客戶有賓至如歸之感；五是特色，我們的食品多而不雜，以豬蹄、雞為主打產品，突出重點；
12、問：經營中遇到困難怎么辦？你們有什么后期服務？
答：經營中如果遇到困難，我們首先要幫您分析原因，如果是地段或消費水平原因，我們建議您換址，如果是技術問題，您可再次回到總部免費接受有針對性的培訓，或請老師上門服務（相關費用與開業相同）。 加盟后您享受的后期服務有：一是由后期服務部門長期提供技術、經營咨詢；二是免費獲取總部研制開發的新技術、新工藝、新產品、新模式，一旦有新產品推出，配方會及時提供給您。
13、問：我是找好了店面再到總部去考察，還是先考察學習后再找店面？
答：因為選址很重要，所以如果您沒有從事過餐飲業的經驗，我們建議您最好先到總部接受培訓后再找店面，總部有如何選址這一專門課程，我們的老師還可根據您的具體情況給您合理化建議。