【新軒】饅頭蒸房+饅頭蒸房廠家+饅頭蒸房價格+山東饅頭蒸房 蒸饅頭小竅門 (1)蒸饅頭時,如果面似發非發,可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發開了。 (2)發面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后,蓋濕布4-6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。 (3)冬天室內溫度低,發面需要的時間較長,如果發酵時在面里放點白糖,就可以縮短發面的時間。 (4)在發酵的面團里,人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中,可將面團用刀切一塊,上面如有粒大小均勻的孔,則說明用堿量適宜。 (5)蒸出的饅頭,如因堿放多了變黃,且堿味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘,饅頭即可變白,且無堿味。 (6)蒸饅頭時,在面粉里放一點鹽水,可以促使發酵,蒸出的饅頭又白又軟。 鄒平明集新軒炊具廠位于山東濱州市,主營各類炊具,其中,饅頭蒸房受到廣大客戶的喜愛和支持。公司以高品質、完善的售后服務和質量管理體系服務用戶,并獲得了用戶的持續好評,贏得了良好的口碑和信譽,我們秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供優質的服務,歡迎惠顧! 有關更多饅頭蒸房廠家,饅頭蒸房價格,山東饅頭蒸房的,歡迎來電咨詢菅經理0543-4589992。