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北京華夏紫光油煙凈化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括整體工程的運行阻力和排風量及風速進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝油煙凈化器對排煙系統的影響及整體廚房的排煙及凈化效果；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機以免影響廚房排風量。

　根據廚房油煙排風量的確定型號：

為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，確定排風量必須了解廚房的功能。因為烹飪不同菜系，操作時散發油煙數量及種類大不相同，所確定罩口排煙風速也應有所區別。比如，中餐廚房烹飪時，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。  蒸煮間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置直接排出。西餐廚房烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，一般按每米排煙罩2000風量進行計算，全面排風量一般按計算確定。

  技術特點

    高效：高效捕集不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，從根本上解決了污染轉移問題。

    靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數量可作適應性調整。

穩定：靜電電源控制系統具有過流過壓自動保護裝置，保證設備穩定運行。

    經濟：使用壽命長、節能高效、占地面積小。

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