鮮濕面防腐保鮮

河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供專用品質改良劑系列，如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質改良劑，集產品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業!
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生物保鮮技術是將某些具有抑菌或殺菌活性的天然物質配制成適當濃度的溶液，通過浸泡噴淋或涂膜等方式應用于生鮮食品中，進而達到防腐保鮮的效果。生物保鮮技術的機理包括抑制或殺滅食品中的微生物，隔離食品與空氣的接觸，延緩氧化作用，調節貯藏環境的氣體組成及相對濕度等因生物保鮮劑具有天然、安全、簡便等優點，故應用范圍不斷擴大，已成為食品保鮮技術的研究熱點之一。目前研究較多的是利用微生物菌體及其代謝產物保鮮、生物天然提取物保鮮和基因工程技術保鮮

【鮮濕面品質改良劑】
配  料：復合天然食用膠、乳化劑、復合磷酸鹽、酶制劑等經過科學復配而成。
適用范圍：濕面條
產品特點：本品能有效延緩濕面條的褐變，保持其色澤，抑制面條酸敗，減緩發霉變質，延長濕面條的存放
時間；增強面體的加工性能，提高面體的彈性，減少斷條；改善濕面條的筋度、爽滑度，改善口感；面條煮
后色澤透亮，麥香味突出。
使用方法：按生產用量稱量好本品，加入攪拌罐，與水充分混合攪拌均勻。