廈門億百佳奶茶咖啡食品有限公司

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仙草汁做法:

仙草汁1000克  水4000克  白糖 165克  淀粉150克


將1、2、3同時放入鍋中，用中火邊煮邊攪拌，直至白糖溶解，繼續用小火煲煮，將出現的浮沫撇去，然后將淀粉按1比4的比例調成水淀粉，慢慢加入鍋中，邊加邊攪拌，使之懷仙草汁溶合均勻，待再次滾開時即可，起鍋放涼后置冰箱中雪凍待用。

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