廣州華展展覽公司

會期：2012年6月28～30日          會址：中國進(jìn)出口商品交易會展館A區(qū)

主辦單位：亞太酒店用品協(xié)會、中華西餐文化促進(jìn)會、廣東烹飪協(xié)會、廣東廚委會
中國特種咖啡協(xié)會、粵港澳酒店總經(jīng)理聯(lián)誼會、廣州華展展覽策劃有限公司
協(xié)辦單位：香港咖啡協(xié)會、上海咖啡企業(yè)協(xié)會、福建省咖啡業(yè)協(xié)會、
海南省咖啡行業(yè)協(xié)會、西安市咖啡專業(yè)委員會、中國百瑞斯塔咖啡師培訓(xùn)學(xué)校、
承辦單位：廣州華展展覽策劃有限公司
【基本信息】
隨著中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,咖啡無疑已是人們生活中不可或缺的東西。咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品，深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。隨著咖啡消費(fèi)群體的擴(kuò)大，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費(fèi)人群。業(yè)界人士認(rèn)為，目前中國人的咖啡消費(fèi)市場仍然不大，但增長勢頭非常可觀，中國咖啡消費(fèi)年增長率為15％左右，而世界咖啡消費(fèi)年增長率僅為2％。而這也正是各大咖啡生產(chǎn)國和咖啡商熱衷于到中國參展的主要原因。 
目前，咖啡豆全球銷量約800多萬噸，中國約占市場二十分之一，但每年約有15%的市場上升幅度。經(jīng)濟(jì)學(xué)家估計(jì),中國在未來10年后，將成為全世界咖啡市場最大的國家之一。未來中國人均一天喝一杯咖啡，咖啡豆市場每年將達(dá)到500億美金，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)生上千億的市場，咖啡行業(yè)將是創(chuàng)業(yè)與投資的天堂。 
順應(yīng)市場需求，大會主辦單位將邀請中國及世界各咖啡商參展、來自世界各地的咖啡采購商和經(jīng)銷代理商參觀采購，力爭在廣州舉辦一流的咖啡交易平臺。
【展會回顧】
上一屆展會集中展示世界各國精品咖啡豆及咖啡制品、商用及家用咖啡機(jī)、咖啡器具、咖啡店配套用品、咖啡烘焙加工生產(chǎn)設(shè)備、咖啡館連鎖經(jīng)營及咖啡耗材，為企業(yè)搭建一個(gè)互通有無、開拓商機(jī)的平臺。對于國外展商來說，參加本屆展會更是進(jìn)入中國市場的最好良機(jī)。
展會的觀眾群體覆蓋廣泛，既包括國內(nèi)專業(yè)咖啡界人士，如咖啡鑒賞家、咖啡生產(chǎn)商、加工商、經(jīng)銷商、采購商以及全國星級酒店咖啡廳經(jīng)營者、涉外餐廳、酒吧、咖啡連鎖加盟企業(yè)、商場、超市等負(fù)責(zé)人、采購主管，同時(shí)也有廣大的咖啡愛好者和消費(fèi)者。 
據(jù)展后統(tǒng)計(jì)，展商主要來自中國、意大利、西班牙、澳大利亞、韓國、美國、瑞典、香港、澳門、臺灣等國家和地區(qū)。參觀商主要來自全國各地、港、澳、臺以及美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國、印度尼西亞、越南、印度、日本、韓國、伊朗、阿拉伯聯(lián)合酋長國、阿根廷、意大利、貝寧、西班牙、英國、意大利、斯洛文尼亞、克羅地亞、波蘭等63個(gè)國家和地區(qū)共41022名；其中海外參觀商4180名。
【展會活動(dòng)】
2012第七屆廣州國際（百瑞斯塔咖啡師）― 拉花技藝大賽（下稱本活動(dòng)及大賽）是目前中國具有高度專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和咖啡組織認(rèn)證的咖啡制作藝術(shù)比賽，致力于發(fā)展中國的咖啡文化和咖啡事業(yè)。該項(xiàng)賽事不僅得到中國咖啡業(yè)內(nèi)企業(yè)的普遍贊譽(yù)和鼎力支持，也成為中國專業(yè)咖啡師成長的搖籃。 
本次百瑞斯塔（咖啡師）技藝大賽中國競賽活動(dòng)主辦單位――中國特種咖啡協(xié)會聯(lián)合國
內(nèi)咖啡專業(yè)人士發(fā)起的頂級專業(yè)咖啡制作藝術(shù)競賽，旨在發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)咖啡潮流、傳播推廣咖啡文化、享受咖啡風(fēng)味、提高生活質(zhì)量為宗旨，為咖啡商家、從業(yè)者、愛好者提供一個(gè)展示、交流，溝通、和技藝表演的舞臺。為中國咖啡文化的發(fā)展增添新動(dòng)力。
本次活動(dòng)及大賽將邀請政府領(lǐng)導(dǎo)，咖啡業(yè)界同行人士、行業(yè)協(xié)會各會員單位及社會各界的嘉賓蒞臨現(xiàn)場，活動(dòng)及大賽期間所有活動(dòng)對所有來賓及觀摩觀眾和咖啡愛好者均免費(fèi)開放，活動(dòng)及大賽將邀請高規(guī)格的專業(yè)評委對大賽獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)品獎(jiǎng)金及行業(yè)專業(yè)榮譽(yù)證書。
【展會宣傳推廣】
本屆展會將通過眾多強(qiáng)勢媒體和專業(yè)行業(yè)協(xié)會，對展會進(jìn)行全方位的包裝和宣傳推廣，吸引世界各地更多的專業(yè)參觀商蒞會采購。
在100余家專業(yè)報(bào)紙雜志、50余家專業(yè)網(wǎng)站以及電視、電臺等大眾媒體進(jìn)行宣傳推廣；
通過短信、電郵、展會快訊等方式對展會進(jìn)行宣傳推廣；
在各地專業(yè)市場布置大型戶外廣告，對展會進(jìn)行宣傳推廣；
現(xiàn)場將舉辦多場高質(zhì)量的產(chǎn)品展示活動(dòng)、技術(shù)交流講座、新品發(fā)布會、專家評點(diǎn)等活動(dòng)；
通過政府部門和行業(yè)協(xié)會邀請組織高質(zhì)量的采購商以及業(yè)內(nèi)人士到會參觀采購；
利用承辦單位的龐大客戶資源和主辦單位龐大的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)的邀請廣大的采購商到會參觀采購；
觀眾來源于：在建/籌建/開業(yè)的酒店、賓館、度假村、招待所，酒店管理公司；酒店設(shè)備、餐飲設(shè)備進(jìn)出口商、批發(fā)商、經(jīng)銷商；酒店廚房設(shè)備工程商、酒店建設(shè)工程公司；酒樓餐廳、酒吧咖啡廳、茶樓、會所俱樂部、休閑中心；裝修設(shè)計(jì)公司、房地產(chǎn)開發(fā)商、高校、商場；餐飲服務(wù)咨詢機(jī)構(gòu)、管理機(jī)構(gòu)及廚房設(shè)計(jì)顧問公司；食品、飲料、酒類及烘焙制品進(jìn)出口商、批發(fā)商、經(jīng)銷商；政府采購部門、媒體、雜志、貿(mào)易協(xié)會等。
【展品范圍】 
咖啡及咖啡制品 咖啡生豆、焙炒咖啡、研磨咖啡粉、拼配咖啡、香味咖啡、低因咖啡及有機(jī)咖啡、咖啡伴侶、奶油粒、奶精、調(diào)味糖漿、糖包、糖條等其它咖啡物料；各種速溶咖啡、濃縮咖啡、咖啡套裝禮盒。
咖啡器具
及咖啡制作設(shè)備 各種咖啡機(jī)（商用/辦公室用/家用）、蒸汽/餾咖啡機(jī)、冰滴咖啡器、咖啡自動(dòng)售飲機(jī)、咖啡烘烤研磨設(shè)備、各種咖啡磨豆機(jī)（手動(dòng)/自動(dòng)）、沖茶器、咖啡專用爐具、家用電咖啡壺、虹吸壺、摩卡壺、細(xì)口壺、玻璃咖啡壺、咖啡過濾器/濾紙、各種咖啡杯/碟、馬克杯、各種杯墊、咖啡勺、咖啡攪拌棒/器、奶油發(fā)泡器/槍、咖啡具精品禮盒、咖啡機(jī)前置水質(zhì)凈化裝置及其他咖啡沖泡用具。
咖啡館及西餐廳（連鎖）經(jīng)營商及相關(guān)用品展區(qū) 各種風(fēng)格的連鎖經(jīng)營咖啡店/西餐廳、咖啡原料及器具連鎖經(jīng)營、咖啡餐飲連鎖經(jīng)營商；開店輔導(dǎo)暨