成都永興餐飲技術推廣中心

產品介紹砂鍋是以砂質陶器經過高溫燒煉制成的鍋。用作餐飲行業，體現了我國菜品講究色，香，味，形，器的餐飲文化。砂鍋菜品集飲具和餐具合為一體，以燉，煮為主，體現出熱燙，鮮嫩，味美，營養，是一種很有特色的小吃。產品屬性教學內容：
1.砂鍋專用香辣紅油炒制技術。
2.高湯的熬制技術。
3.材料處理技術。
4.碼味調味技術。
5.調味品的配比技術。
6.新砂鍋的使用及保養技術。
食用方法煮熟即食，講究菜品的原汁原味營養價值砂鍋做出的菜品原汁原味，風味獨特，濃香適口，滋補養生，老少皆宜，深受人們喜愛。適宜人群老少皆宜，做出來的菜品原汁原味其他說明1、擺攤經營，無需店面：例如商業街、步行街、學校旁、居民區、夜市，美食節攤位等。 
2、 開店經營，臨街門面：例如居民區街道、商業街、步行街交易說明先到我們公司實地考察，免費品味，滿意后再學