上海珂科信息技術(shù)有限公司

餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈；圍繞顧客與企業(yè)間的關(guān)系，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)越來越趨向于服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，這就體現(xiàn)在樓面的規(guī)范管理和會(huì)員管理，這種新的管理模式和手段越來越離不開現(xiàn)代信息技術(shù)的支持；控制運(yùn)營成本，有賴于餐飲管理系統(tǒng)的穩(wěn)定性和功能完善。方案概括金蝶K/3RISE食神餐飲行業(yè)解決方案，以營業(yè)管理、業(yè)務(wù)協(xié)同理念為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)信息集成、業(yè)務(wù)流程優(yōu)化，推出了以業(yè)務(wù)協(xié)同管理為核心，以樓面操作流程和供應(yīng)鏈管理為重點(diǎn)的餐飲行業(yè)整體解決方案。在解決餐飲企業(yè)理順業(yè)務(wù)流程、提升管理能力的同時(shí)，同時(shí)深度成本管理集成方面的難題。方案以協(xié)同產(chǎn)供銷業(yè)務(wù)，最大限度降低庫存，充分利用企業(yè)資源，確保產(chǎn)供銷的一致性；通過營業(yè)管理，控制樓面、廚房、采購、倉庫、等各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)度，提高客戶滿意度；通過客戶管理提高服務(wù)滿意度。解決方案全面覆蓋企業(yè)人財(cái)物供產(chǎn)銷業(yè)務(wù)，推動(dòng)餐飲企業(yè)管理創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)速度、成本、質(zhì)量、服務(wù)為目標(biāo)。關(guān)鍵應(yīng)用營業(yè)管理：
餐飲企業(yè)的樓面開臺(tái)、點(diǎn)菜、廚房送單、結(jié)賬、折扣、收銀、營業(yè)預(yù)定，預(yù)定查詢、自動(dòng)顯示客戶信息，為客戶提供儲(chǔ)值、積分管理、排位叫號(hào)及訂金管理。基礎(chǔ)設(shè)置：餐飲行業(yè)的食品(菜牌)管理、房態(tài)管理設(shè)置、操作人員前后臺(tái)權(quán)限設(shè)置、會(huì)員資料管理賬、單機(jī)查詢、系統(tǒng)設(shè)置。業(yè)務(wù)協(xié)同：餐飲行業(yè)的客戶關(guān)系管理、運(yùn)營報(bào)表分析、供應(yīng)鏈成本管理及收入、往來等營業(yè)數(shù)據(jù)自動(dòng)或手動(dòng)轉(zhuǎn)入金蝶財(cái)務(wù)軟件，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)的一體化。企業(yè)應(yīng)用價(jià)值提供觸摸屏與無線點(diǎn)菜，幫助樓面人員易學(xué)易懂的掌握操作業(yè)務(wù)監(jiān)視樓面狀態(tài)及，避免點(diǎn)
單錯(cuò)誤，并節(jié)省大量點(diǎn)菜與送單時(shí)間；提供電腦收銀結(jié)賬，幫助收銀人員進(jìn)行簡單、快捷、準(zhǔn)確的收銀功能；杜絕收銀行漏洞；提供出品監(jiān)控，幫助樓面人員與備菜人員對(duì)出品時(shí)間情況的跟蹤，有效防止出品漏單，傳菜人員的績效考核；提供預(yù)定管理，幫助營業(yè)人員主動(dòng)掌握客戶信息，為企業(yè)針對(duì)客戶提供個(gè)性化服務(wù)；提供客戶關(guān)系管理，幫助實(shí)現(xiàn)客戶資料統(tǒng)一管理，有效防止了人員流動(dòng)導(dǎo)致客戶的流失；提供營運(yùn)報(bào)表管理，有效洞悉市場(chǎng)趨勢(shì)和進(jìn)行銷售決策進(jìn)銷存統(tǒng)一管理，利用出品量化有效控制運(yùn)營成本詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢衛(wèi)老師:18018653338
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